用厨房纸巾将汤面沥干，炒锅放入植物油，加入排骨至金黄色，取出原控油锅，留底油加热，加入干辣椒、葱、姜片、蒜粉、胡椒粉，最后加入排骨翻炒均匀,加入郫县豆瓣酱，炒红油，在排骨炒,步骤:排骨洗净，剁成小块排骨洗净，剁成小块，取一个大碗或盆，放入排骨，加入酱油、胡椒粉、五香粉、花椒和干淀粉，拌匀，放入蒸锅腌制1小时左右,干辣椒。
我经常做。我来和大家分享一下我的做法。配料:猪排、酱油、葱、姜、蒜、胡椒粉。干辣椒。生抽、淀粉、植物油、胡椒粉、五香粉。步骤:排骨洗净，剁成小块排骨洗净，剁成小块，取一个大碗或盆，放入排骨，加入酱油、胡椒粉、五香粉、花椒和干淀粉，拌匀，放入蒸锅腌制1小时左右。用厨房纸巾将汤面沥干，炒锅放入植物油，加入排骨至金黄色，取出原控油锅，留底油加热，加入干辣椒、葱、姜片、蒜粉、胡椒粉，最后加入排骨翻炒均匀。温馨提示:/1234566
2、 麻辣 排骨火锅的家常做法配料排骨4斤郫县豆瓣酱半袋(根据个人口味)香叶4片、肉2块、大料50g、肉2块、桂皮少量、啤酒少量、料酒350ml、糖60g、盐少量、香精少量、酱油少量、葱少量、姜少量、蒜少量、 20瓣(炒锅5瓣，15瓣麻辣火锅排骨做法排骨洗净，切块，用冷水煮去浮沫，把水倒掉，然后热锅放油备用。 油热后放入葱、姜、蒜、肉末翻炒出香味，加入郫县豆瓣酱，炒红油，在排骨炒。加入料酒，继续炒，再加入香叶、辣椒、肉扣、桂皮、大料，继续炒，放上啤酒，翻炒一会，沥干水分。加入盐、糖和鸡精，烧开后倒入高压锅焖15分钟。
