这是中国现存最早的关于南方水稻栽培地区农业技术的一部著作，而以往的所有农书都是以论述北方农业生产技术为主的农业技术有哪些,农业技术指的是农业科学技术包括先进的育种技术（杂交、太空育种等等），先进灌溉技术（滴灌、喷灌、大田膜下滴灌等等），先进的农业机械技术，先进的温室暖棚技术，以及农药、化肥等等一切与农业生产有关的科学技术。
农业技术指的是农业科学技术包括先进的育种技术（杂交、太空育种等等），先进灌溉技术（滴灌、喷灌、大田膜下滴灌等等），先进的农业机械技术，先进的温室暖棚技术，以及农药、化肥等等一切与农业生产有关的科学技术。和其他学科一样，这也是一个综合的系统的大学科，包括生物、化学、机械、管理等等等等。再广义一点应该还包括农林牧副渔等行业的先进种养殖及技术，以及农副产品的加工等轻工业行业的先进技术
宋时农业发生的一个重大变化是水稻的种植和产量上升到了全国粮食作物的第一位。这主要是由于北宋初期依靠种稻免租的政策把在南方生长的水稻推广到了北方。而且，还从越南引进了成熟早、抗旱力强、对土壤肥力要求不高的占城稻，从朝鲜引入了颗粒饱满的黄粒稻。另外，北方的小麦也开始向南方大力推广。南宋的陈于1149年写成了《陈农书》。这是中国现存最早的关于南方水稻栽培地区农业技术的一部著作，而以往的所有农书都是以论述北方农业生产技术为主的
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