自发粉是什么面粉，自发粉是什么粉

1，自发粉是什么粉

自发粉自发粉是在面粉加入了膨胀剂(发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每100克至120克面粉加入一茶匙发粉，便成自发粉了。自发粉对身体是无害的，你可以放心使用。

自发粉是什么粉

2，什么是自发粉

自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂，常用来制作馒头类食品。除非外包装有说明是蛋糕自发粉，否则不可以！不过，大概可以将就做面包。可以做蛋糕的自发粉，其成分是面粉与泡打粉，可以用来做简易蛋糕。一般来说，每 100克至120克面粉加入一茶匙发酵剂，便成自发粉了。

什么是自发粉,其实就是在超市里都能买的到的,精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的. 自发粉是在面粉加入了膨涨剂 (发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉，便成自发粉了。如果没有可以用面粉加发酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉。

什么是自发粉

3，自发粉是什么

你好：【Self-Raising Flour 自发粉】是是泡制甜点的常用材料之一，即已混合发粉的面粉，自发粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂预混而成；特点：方便，快捷，无需技术，其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可。蒸馒头，包包子，花卷，豆沙，包烙制各种饼，炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品），故不能制作水饺，面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏·从而导致饺子破皮，面条断条。马年愉快，希望帮助到你，O(∩_∩)O！！！放心采纳哦~~

自发粉是什么

4，自发粉是什么面粉

在超市能买到，属于精致面粉，里面掺加了一定量的发粉，把自发粉加水活好后，不用再加发酵粉面自己就能膨胀，可以蒸馒头

自发粉一般是用中筋面粉配制的，其中加入了一定量的干酵母和泡打粉，主要目的是方便消费者，在蒸馒头时直接使用这种面粉就可以了，不在加入发酵剂。但实际上市场销售的自发粉品质极不稳定，一般生产时间超过一月的就不能实现自发了，原因是酵母在一定温度、有氧条件下很容易失活，失去了发酵能力。因此，不建议使用自发粉，直接买面粉加酵母也挺方便的，如果一定要用，也一定选刚出厂的

什么是自发粉？答：其实就是在超市里都能买的到的,精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的.自发粉是在面粉加入了膨涨剂 (发粉)，用时不需要再加发粉，方便易用，一般来说，每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉，便成自发粉了。如果没有可以用面粉加发酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉。