花生炖猪脚汤材料:猪脚1个，花生100g，姜2片，当归2~3片，黄酒少许，盐适量做法:鲜花生洗净后用清水浸泡一小时；猪蹄切成厚片，洗净备用；姜片；当归3片备用,花生富含维生素B2,4:将猪蹄、泡好的花生和姜片放入汤锅,猪蹄又名猪脚猪手,花生炖猪蹄【食材】600g猪蹄一对。
花生炖猪蹄【食材】600g猪蹄一对。配红色衣服花生300g。大葱3段、蒜瓣4瓣、姜片5片、盐5g 1茶匙、冰糖30g 2汤匙、生抽(15ml)1汤匙、蚝油。『做法』将清洗干净的整只猪蹄从中间劈开，然后横向切成均匀的大块。花生提前用盐水浸泡3小时备用；2.将猪蹄片放入冷水锅中加热至沸腾，然后捞出沥干水分；冰糖加水，电饭锅搅拌，熬成糖浆，加入猪蹄，裹上糖色；3.加入泡好的花生、葱、蒜瓣、姜片、酱油、蚝油、番茄酱，加入两碗温水，加热至沸腾，放气，8分钟后关电源；4.打开锅盖，将猪脚翻回块状，盖上盖子，按上述方法加热8分钟，然后关电源；可以出锅吃。【特点】猪蹄极其软烂，肉色红润诱人，自然香甜，酱香浓郁。这道菜有助于增进食欲、滋养肌肤。【提示】为了保证猪脚软烂，焯水后千万不要再见到冷水，放足够的温水炖也容易烂。
清热解暑，生津止渴。适用于妊娠合并腹痛。猪蹄又名猪脚猪手。猪蹄营养丰富，味道鲜美。它不仅是一道普通的菜，也是一种很好的滋补品。猪蹄能养血通乳，强腰健足，托疮生肌。适用于腰腿酸软、慢性痈疮的人群。猪蹄该汤还有催乳的作用，可以起到催乳和美容女性的双重作用。花生含有多种营养成分。花生富含维生素B2。多吃花生有助于防治唇裂、眼睛红痒、脂溢性皮炎等疾病。此外，花生含有维生素E和锌，不仅能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退，还能滋润皮肤。猪蹄是美容“圣品”。猪蹄富含胶原蛋白和弹性蛋白，能提高人体皮肤组织和细胞的储水功能，使皮肤不易收缩。弹力素可以保持皮肤弹性，经常食用可以减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞衰老，使皮肤有光泽，柔软细腻。
3、 花生炖猪脚汤怎么做?花生炖猪脚汤材料:猪脚1个，花生100g，姜2片，当归2 ~ 3片，黄酒少许，盐适量做法:鲜花生洗净后用清水浸泡一小时；猪蹄切成厚片，洗净备用；姜片；当归3片备用。2:先用一锅凉水，加一汤匙米酒，小火略煮猪蹄，3:杂质煮出后，倒掉水，猪脚清洗干净。4:将猪蹄、泡好的花生和姜片放入汤锅。
