2.在土豆mud中加入适量奶油，搅拌至奶油完全浸入土豆mud中,7.搅拌均匀，撒上一些葱花和松露，土豆泥就完成了,3.将搅拌好的土豆泥倒入炖锅中，放在火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不断搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体,3.筛子土豆,冷却后，将土豆揉成泥浆,米其林餐厅的土豆mud怎么做。
这种做法是我曾经工作过的一家米店的做法。简直不要太简单，又便宜又好吃！米其林餐厅的土豆 mud怎么做？Https://www.zhihu.com/video4配料土豆4、牛奶200毫升、葱、黄油150克、黑胡椒和盐。第一步。准备4 土豆，去皮，切成大小差不多的小块。2.将水烧开，加入适量海盐，加土豆，大火煮20-30分钟左右，至完全熟透。3.筛子土豆。4.先将200ml牛奶加热，然后分几次倒入土豆中，慢慢搅拌。5.搅拌后，分几次加入150克黄油并搅拌。*黄油需要刚从冰箱里拿出来。6.搅拌到这种状态后，加入黑胡椒和盐调味。7.搅拌均匀，撒上一些葱花和松露，土豆泥就完成了。如果要在火上搅拌，需要一直开着火，否则土豆泥会油水分离。过筛后还需要注意的是，屏幕要马上用热水清洗，干了就不好处理了土豆。
2、怎样在家里做简单的 土豆泥制作方法:1。土豆蒸熟，去皮，放入容器，冷却后，将土豆揉成泥浆。2.在土豆 mud中加入适量奶油，搅拌至奶油完全浸入土豆 mud中，3.将搅拌好的土豆泥倒入炖锅中，放在火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不断搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。4.最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
