用于制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可以调节乳房对雌激素的反应,千层纸又名木蝴蝶，性寒微苦，有清肺利喉的功效,千张纸和枸杞可以一起用,豆腐皮的功效与作用中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳化痰、养胃解毒、止汗等功效,千张纸(木蝴蝶)功效与作用:润肺、疏肝、和胃、生肌。
千层纸又名木蝴蝶，性寒微苦，有清肺利喉的功效。用于治疗慢性支气管炎、肺结核和咳嗽以及咽喉肿痛。甜，淡，凉。润肺、止咳、开窍、消炎。植物用于干咳、耳聋、咽喉肿痛、急慢性咽喉炎、急慢性百日咳的用途和作用:种子入药，消炎止痛，可用于治疗肺热咳嗽、百日咳、肝气痛、心气痛、神经性胃痛，还可用于补肾和治疗腰膝疼痛。木头颜色浅，黄白相间，又轻又软，可以当火柴棍用。
豆腐皮的功效与作用中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳化痰、养胃解毒、止汗等功效。1.预防心脑血管疾病。豆腐皮含有大量卵磷脂，可预防动脉硬化、心血管疾病，保护心脏。2.促进骨骼生长含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有益。3.降低乳腺癌的概率。用于制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可以调节乳房对雌激素的反应。日本女性尿液中异黄酮的浓度是美国和荷兰女性的100~1000倍，这与日本人经常食用大豆有关，也是日本乳腺癌发病率低于欧美国家的一个原因。此外，还能有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。豆腐皮的营养价值豆腐皮很有营养。富含蛋白质、糖、脂肪、纤维素、钾、钙、铁等人体所需的矿物质。豆腐容易消化吸收快，是妇孺老弱的好食品。
3、干豆腐的营养价值和功效豆腐干的功效和价值在于，豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质脂肪碳水化合物——还含有人体所需的钙、磷、铁等矿物质。制作时会加入各种调料，使其味道浓郁。豆干富含蛋白质和豆腐蛋白。完全蛋白质不仅含有八种必需氨基酸，而且。比例接近人体需要，营养价值高。豆腐干中含有的卵磷脂可以去除附着在血管上的胆固醇，预防动脉硬化和心血管疾病。保护心脏。豆干。还有多种矿物质补充钙质，防止因缺乏而导致的骨质疏松。促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有利。
4、中药 千张纸和枸杞能一起用吗千张纸和枸杞可以一起用。千张纸(木蝴蝶)功效与作用:润肺、疏肝、和胃、生肌，治疗咳嗽，喉炎，声音嘶哑，肝胃疼痛，口腔溃疡。夏枯草常用于治疗干咳，枸杞的作用:补肾填精，养肝明目，养血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕目眩，眼睛流泪，劳咳，消渴遗精。
