口味菜，浙江人喜欢吃那种口味的菜

本文目录一览

1，浙江人喜欢吃那种口味的菜
2，什么叫口味凉菜怎么做好呢
3，什么叫做口味菜
4，靖江人喜欢什么口味菜
5，湖北人喜欢什么口味菜谁可以告诉我
6，大连人一般喜欢吃什么家常口味菜
7，想找几个辣口味的菜
8，清谈口味的菜怎么做

1，浙江人喜欢吃那种口味的菜

浙江人喜欢吃口味清淡的菜。

浙江人喜欢吃那种口味的菜

2，什么叫口味凉菜怎么做好呢

老醋凉拌茄条主料：茄子400克，青红椒辅料：葱、姜、蒜（必须）调料：酱油10克、醋30克、糖10克、辣油5克做法：1、茄子去皮，切条。2、将切条油炸后，沥干。3、将酱油、醋、糖、辣椒油混合，搅拌均匀。4、茄条放入酱汁中腌制，装盘。凉拌卤牛筋材料：主料：鲜牛筋辅料：五香卤水、香菜节、葱节、小米椒末调料：盐、花椒油制作：1、把鲜牛筋治净，在沸水锅里汆一水后，捞出来冲洗干净，等到放入五香卤水锅小火卤1小时后，捞出晾凉。2、出菜时，先把卤牛筋切成小条，纳盆后加香菜节、葱节、小米椒末、盐和花椒油，拌匀便可装盘上桌。凉拌薇菜材料：味型：蒜泥味主料：薇菜100克。辅料：芦笋10克。调料：葱油10克、蒜10克、味精5克、小米辣2克。制作：1、将薇菜用热水发胀，用剪刀剪成小段，冲水除去苦味，下锅煮熟，小米辣切成薄片；2、笋去皮，切成厚片，加入薇菜、芦笋调味装盘，再撒小米辣。提示：薇菜没有发胀，口感不脆嫩。特点：脆嫩无比，蒜香爽口，老少皆宜。凉拌鲫鱼原料：鲫鱼2条、葱花、香菜末、蒜末、小米辣椒末各10克、葱段、姜片、芝麻各5克、花椒面4克、自制蒸鱼豉油50毫升、料酒、藤椒油各10毫升、鲜辣汁、香醋各5毫升制法：1、把鲫鱼宰杀治净后，装盘并加葱段、姜片和料酒拌匀，待送入蒸柜蒸熟以后，取出来待用。2、把花椒面、自制蒸鱼豉油、藤椒油、鲜辣汁和香醋放一起调匀，然后浇在鱼身上并撒入葱花、香菜末、蒜末、小米辣椒末和芝麻，即成。

什么叫口味凉菜怎么做好呢

3，什么叫做口味菜

口味菜！应该就是某个地方菜的口味吧！比如说云贵川的菜！口味就偏重！（咸，辣，麻）南方的菜口味就清淡点！

是某一种特色吧

什么叫做口味菜

4，靖江人喜欢什么口味菜

清淡一点的

清淡点的淮扬菜系

靖江比较特殊吧，近年外来人口把本地人口口味也带动的差不多，所以口味偏多，不能具体到哪一种。不过主要还是淮扬菜

5，湖北人喜欢什么口味菜谁可以告诉我

我同事都是湖北人，他们喜欢辣加酸的东西，油多点炒干点，干到有点焦。。他们准爱吃！

辣

辣味的吧，跟湖南吃的差不多

吾就是。湖北位于中部，口味偏中。不过，由于湘菜的味道比较好，所以湖北人更接近于湖南口味，但是相对比较没有那辣，比湖南菜淡一点就行。湖北人的口味除了不习惯吃北方菜以外，其它的都能吃得惯。

辣的因为有一首歌..................

6，大连人一般喜欢吃什么家常口味菜

偏辣但不要太辣，喜欢吃炖菜，家常的一些炒菜和川菜差不多，信阳人吃东西有点偏咸，基本上属于口味重的一类，这些年在外边吃的都是其他菜系的菜，所以也忘记了，信阳人吃大米多，主餐是米饭，你可以去信阳吃吃看，还有周边的几个县城都走走，吃多了就知道了

大连是个年轻的城市，居民以移民为主，来自全国各地的都有，北方人是最早的定居者。大连菜并没有成体系，以东北菜、鲁菜、海鲜为主。总的来说，大连人属于北方口味，偏鲜咸，重口感，喜炖煮，受到鲁菜和日韩的影响，海鲜喜欢原汁原味，也喜好生吃。受京菜的影响，肉类喜欢用大料、八角、香菜调味。近年来，在川菜占领全国的形势下，越来越多的大连人开始嗜辣如命。

这个真不知道！

7，想找几个辣口味的菜

www.cookhn.com 家常菜菜谱,有关于川菜,黔菜的，口味都是比较辣的，我是非常喜欢这个口味的菜。

正宗的水煮牛肉啊~这个味儿，霸道~ 用料：牛里脊肉，青蒜，白菜心，芹菜，干辣椒，豆瓣酱，清油，酱油，味精，姜片，蒜片，水淀粉、清汤各适量。制作方法：1.将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，用酱油、料酒腌渍，用水淀粉拌匀。青蒜、白菜、芹菜分别切成6.5厘米长的段和块。 2.将干辣椒、花椒，炸成棕红色，捞出剁碎。锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生装盘。 3.将豆瓣炒出红色，加汤稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞出。 4.将肉片倒入微开的原汤汁锅中。刚熟时倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油。特点：色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。

水煮鱼，我的最爱呀

水煮肉片，水煮鱼，想多辣就煮多辣??

一般人我不告诉他红辣椒(因为肉比较丰满) 切碎蒜头切碎放点盐放玻璃瓶里一天就可以吃了简单好吃

8，清谈口味的菜怎么做

我最好豆腐鸡蛋汤，买一块豆腐，最好是北豆腐，卤水的，锅里放点水把豆腐切块放进去，加些盐，开锅后小火煮40分钟或一个小时，还可以按个人口味加蔬菜，我喜欢加香菇或木耳，我还喜欢加一些大海米，有嚼劲，临出锅打一个鸡蛋进去搅开，鸡蛋一熟立马关火，再放一些香菜沫，出锅

少放油，少放盐，少放味精，少放辣椒、花椒等刺激性调料

水煮小青菜~将水煮沸，放少许的盐。放入洗净的小青菜。煮熟后，用筷子捞起放在盘子里。倒上少许的醋，再撒一点点辣椒粉。~

佐料少放点不该放的就不要放

如果没有胃口我就喜欢自己研制白萝卜条有简单又好吃

香芹炒素菜做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起炒。特点：此菜菌味十足，加上香鲜的香芹调味，南瓜仁的香口，使得口感相当丰富。不吃大鱼大肉，用蔬菜、豆腐搭配各式海鲜烹饪出的菜肴也相当清淡鲜香。推荐菜式：海鲜蔬菜锅做法：砂锅先煮水，放几片白菜叶子、菠菜和胡萝卜在开水里烫到软，然后用做寿司的方法，用白菜把菠菜和胡萝卜卷起来，切成段。最后把砂锅里的水里续入蘑菇垫底，加上泡好的粉丝，最上面排上蔬菜卷，海带，虾等等，加些盐煮即可。特点：馅料丰富，清鲜爽口。麒麟豆腐做法：将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行，用中火蒸8分钟后，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上生抽等调味料即可。特点：此菜是创新做法，造型美观、味道鲜美爽口。春节鱼肉吃多了，很容易上火，适当吃些清凉蔬菜可降火气。推荐菜式：豆豉炒苦瓜做法：将苦瓜剖开，去籽，洗净后横向切成小段后，下沸水锅焯水后用清水冲凉待用。然后油锅烧热后，下蒜茸煸香，加豆豉煸炒一下，然后放入苦瓜，加盐、黄酒、糖炒至入味，淋上麻油即可。特点：苦瓜的做法大都是清炒或凉拌，用豆豉的浓香与的苦瓜的清香融合，别有风味。吃得油腻东西多，容易肠胃滞胀，还可以适当喝一些果汁去调理肠胃，例如山楂、梅子、柠檬等，都是清理肠胃的好帮手，可以在饭后、饭中喝上一两杯。当然，果汁通常是夏天的清凉饮料，冬天喝的时候加入姜片，有暖胃的作用。推荐果汁：山楂梅子汁做法：梅子200克，山楂100克，乌梅6粒，甘草25克，青柠檬1个，红糖片500克，老姜少许，清水1200克以上，煲一个小时即可。特点：多种酸甜的果子搭配，味道十分特别。清淡的菜有很多,给你介绍几道做起来简单一点的 1.香菇炒油菜:要是嫌泡干香菇太麻烦,超市有泡发好的.回家最好水煮一下,可以去掉香菇的味道.起油锅,放油菜,稍微翻炒一下就可以放香菇了,加盐,味精即可,也可放点蒜,少放点,胃不好应少吃刺激性食品. 2.西芹炒哈密瓜:新创菜,如果季节不容许,也可以用百合或南瓜代替.南瓜的话要先蒸以下比较好,因为不容易熟.炒法和上同,蔬菜都比较容易熟. 3.凉拌菜花:菜花掰好用水煮一下,记住不要煮太久不然菜花就面了,水开煮1,2分钟就行.然后捞起菜花,加盐,味精,醋,大蒜沫,拌好待用,然后起油锅,少放点油放入花椒5粒左右,小火,待花椒变色关火,趁热浇在菜花上,味道不错! 4.凉拌菜心:大白菜切丝,最好是菜心,粉丝(煮好的或泡好的),香菜,豆腐丝(超市有卖袋装切好的).放盐,味精,少许糖,醋,花椒油(同上),也可用香油.拌匀即可.(也可加些煮好的鸡胸脯肉) 5.虾皮冬瓜:先炒冬瓜,最后放虾皮,记住,因为虾皮有咸味,所以盐要少放,口轻的话可以就放味精,最后加点葱花. 6.三色豆腐:超市有卖袋装的玉米粒,胡萝卜丁,青豆丁.买南豆腐.起油锅,放葱姜爆出香味,放入各种丁,翻炒,加入豆腐,豆腐炒碎了没关系,这道菜拿勺子吃比较有感觉~加入盐,味精,少许糖.最后勾芡即可. 差不多介绍这些,我也不太清楚你指的清淡菜里有没有肉菜,所以给你介绍这些,肉菜一般油都多且味重.蔬菜做法很多易烹煮,可以多吃蔬菜.胃不好尽量别吃凉的,多喝粥,粥是养胃的,而且每顿别吃太饱,这样对胃也不好. 最后给你介绍一款菜粥:淘净米加水,如果是电饭褒做就不用管,在煮前加一滴油,可以防止扑(溢)锅.等电饭褒跳掉以后开盖加入菜(白菜或青菜或菠菜等,随自己喜好),如果粥太稠可以再加些水,然后按下按钮再煮5到10分钟(开盖再煮会粥,粥会更香).加入盐和味精即可.