烙饼面粉和水一定要有好的比例，一般1:0.7左右比较好，要看面粉的吸水性，水太少烙饼会变硬,use电饼dang烙饼增加揉面时水与面粉的比例；发酵时间略长；如果是用发酵面粉做的，使用时最好注意加足碱，这样成品会比较软,做法:1,电饼DangHow烙饼软糯可口。
内容如下。材料:面粉250克，温水150克，盐，食用油。做法:1。在250g面粉中加入150g 60度温水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发1小时。2.一觉醒来，做一点面点，一勺面粉，一勺盐，再加两勺食用油搅拌均匀，就可以做面点了。3.醒后不用揉面团，只要把面团分成两份，擀薄，倒一半面皮抹匀，然后切四刀。4.从最外侧开始，像叠被子一样全部叠起来，重塑成圆形，再醒10分钟。5.醒后擀成圆形，热锅放油，开中火，放入饼胚煎至底形，表面刷点食用油，翻面，继续煎至另一面上色。从锅里拿出来。哇，真好吃。
use电饼dang烙饼增加揉面时水与面粉的比例；发酵时间略长；如果是用发酵面粉做的，使用时最好注意加足碱，这样成品会比较软。当然，热量也很重要。如果要转高档，火力小，加热时间长，即使浆干了也会板结。
3、 电饼铛 烙饼怎么做又软又好吃1。首先你要用低筋面粉和高筋面粉，或者直接用中筋面粉，这样做出来的蛋糕会比较结实，2.使用温水或稍热的水来控制面团温度。温水和面:揉面团时用温水，使面团柔软有弹性，凉水和面:水太凉，出来的面会硬。热水和面水太烫，面都烫了，烙饼面粉和水一定要有好的比例，一般1: 0.7左右比较好，要看面粉的吸水性，水太少烙饼会变硬。电饼Dang How烙饼软糯可口，1.首先你要用低筋面粉和高筋面粉，或者直接用中筋面粉，这样做出来的蛋糕会比较结实。2.使用温水或稍热的水来控制面团温度，温水和面:揉面团时用温水，使面团柔软有弹性。凉水和面:水太凉，出来的面会硬，热水和面水太烫，面都烫了。烙饼面粉和水一定要有一个好的比例，一般是1: 0.7左右，要看面粉的吸水率，水太少烙饼会变硬。
