万能酱汁版蒸茄子的用料茄子两个蒜头10粒蚝油一调羹酱油一调羹白砂糖一勺食用油适量清水适量万能酱汁版蒸茄子的做法步骤将做法保存到手机步骤1space茄子切块,4、取出蒸熟的茄子盛盘,茄子蒸多久能熟,大火蒸10分钟即可,步骤3space把蒜头切成碎清蒸茄子的家常做法清蒸茄子的家常做法介绍,1、将两条茄子洗净切成条,十、放点红椒，这样蒸茄子就做好了清蒸茄子的酱汁要怎么做。
1、将茄子洗净，去皮，切滚刀块;水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净;葱洗净切段，姜洗净切片。2、取一大碗，碗底码上冬菇，上面铺放茄块，均匀撒上精盐和味精，加入烧热的油、绍酒和清汤适量，再摆上葱段和姜片，加盖，入笼架在水锅上用旺火蒸半小时，取出去掉葱、姜，淋入麻油即成
1、将两条茄子洗净切成条。切好的茄子用水冲洗一下，以免茄子氧化变黑。2、上锅入水烧开，放入蒸架，铺入茄子。3、盖紧锅盖，用大火隔水蒸十分钟至熟。4、取出蒸熟的茄子盛盘。5、取个小碗，加入一匙蚝油和一匙酱油拌均。6、大蒜去皮切碎。7、上锅入一大勺的油，放入蒜末爆出香味。8、加入蚝油和酱油拌炒开。9、滴入一小汤匙的水用锅铲划散一下。10、煮开出香味关火。11、将汁料淋在茄子表面。12、滴入几滴香油即可食用
3、清蒸茄子的酱汁要怎么做?万能酱汁版蒸茄子的用料茄子两个蒜头10粒蚝油一调羹酱油一调羹白砂糖一勺食用油适量清水适量万能酱汁版蒸茄子的做法步骤将做法保存到手机步骤1space茄子切块。步骤2space把水烧开后，大火蒸十分钟，把茄子蒸软就可以了。步骤3space把蒜头切成碎
4、茄子蒸多久能熟大火蒸10分钟即可。蒸茄子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：茄子500g、料油1汤匙、辣椒1汤匙、盐2克、白糖1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、醋1汤匙、鸡精2克、鱼露1茶匙、橄榄油适量、红椒适量，一、第一步把茄子洗净切条状，不要切断。二、切好后放盐水里10分钟，三、生抽、老抽、鱼露倒入碗里，搅拌均匀。四、碗里加入准备好的辣椒，白糖，拌匀，五、茄子放在蒸格上，撒点黑胡椒。六、之前做好的料汁也放上，七、盖上盖，使用大火蒸10分钟。八、10分钟后开盖，料汁里倒入橄榄油，醋和鸡精，拌匀，九、茄子放入盘中，料汁淋在茄子上面。十、放点红椒，这样蒸茄子就做好。
