这时候的花生油很浑浊，还要最后一步操作才能成为我们吃的花生油。等过滤好就是我们平时看到的花生油了，我家里也是榨花生油的，正好来回答这个问题，花生油刚榨出来是很热的，还很香，何况这还是用花生米榨油，一斤花生米至少能榨五两油，胡麻三两三，菜籽四两三，还是花生划算，一斤能榨四两五。
1、100斤花生米能榨多少油？
胡麻三两三，菜籽四两三，还是花生划算，一斤能榨四两五。”从中可以看出，在油品中，花生的出油率是最高的，何况这还是用花生米榨油，一斤花生米至少能榨五两油。出油的多少，决定了它的出油率，而出油率的高低，还取决于冷榨和热榨。不过，不论热榨或冷榨，在榨油之前要加入适量的水，一来防止榨油工作过程中发热“卡机”，二来为了榨出的油透明度，
这里看似无关紧要的话，其实才不是。在榨油结束后，水分被蒸发，除过油渣，就只剩榨出的油了，热榨是指榨油机工作了一段时间后，再将拌了冷水的油品开机榨油。自己加工油品售油倒不打紧，如果是对外搞加工的，没有一个顾客笫一个去用自己油品榨油，我开榨油坊那会，愣是没人第一个去榨油。为了搞清原委，原来第一个榨油的，机器是凉的，
榨油机榨膛内油品残存物已被剔除。这样第一人榨油的，自然是在机器运转中也“留存”了“剩禾物”于榨膛里，实际上也就减少了油品，榨得油也就少了，另一种热榨是将油品炒个半熟状，拌水再榨。这样做了会是油脂最大可能被利用，出油率高，我做过比较，花生米如果采用热榨法(即热处理)，100斤花生米可以榨油的50斤，剩余油渣45左右；如果花生米用了冷榨法，100斤花生米最多出油45斤，油渣最多45斤，其余为水分蒸发。
2、怎样加工花生油能提高出油率？
谢谢邀请！花生油加工有淬取法和物理压榨法，淬取法是用强溶剂将花生的油质溶入溶剂中，再分离出来，压榨法是用机械将油压出，归类为土榨，常用的是采用螺旋式榨油机，是目前采用最多的加工方法。我家里也是榨花生油的，正好来回答这个问题，要提高花生出油率，得先挑选，干净，饱满，含水量低的花生仁。如果是带壳花果脱壳前切莫晒太干，造成花生米碎粒多，炒花生时易焦，影响出油率，
榨花油工艺流程有炒豆，压榨，过滤三道工序。掌握好三道工序就以使出油率达到最好状态，炒豆，是通过加热花生仁，改变其分子结构。炒豆的要点是控制好温度和干湿度，过干的豆仁要喷适当水份，(有的地方是将花生仁蒸熟凉干再炒)，注意火力不要太猛，造成花生仁外焦内糊，当溫度升至120度时，花生仁出现拍拍响声即可出锅压榨。
压榨，榨油机经过预热后，即可进入压榨环节，压榨时要调整好榨油机压力，压力太小，麸片厚，还有含油，需混入原料二次压榨，这时炒豆同时进行，炒豆量要同榨油机吞吐量同步，避免炒豆过快，豆温降低，水分丢失。影响出油率，滤油，刚榨出的油很浑浊，需要过滤，目前有板框式滤油机和真空泵滤油，无论那种方法都要将过滤后的油渣干燥为止，以达到最好效果。
3、农村是怎么榨花生油的？
你好，农村的花生都是拉到近的专门榨油的作坊榨油的，镇里，县里都有小型的榨油作坊付以一定金额就可以帮农民榨花生油了。榨花生油可以分4个步奏一，把花生拉去作坊先过称记录，然后就是把花生倒进机器里去壳。二，把去了壳的花生米倒进一个锅里，对，就是锅，作坊会用花生壳拿来烧锅加热炒花生米，锅里面有轴承不停转动让花生米均匀加热。
师傅炒到适合榨油的时候就进行下一步，三。这一步就是把花生倒进机器，在机器里面进行挤压压榨，油就会出出油管流出，压榨后剩的渣就出另外一边流出（这个可以吃的，也可以作为肥料使用）四，这时候的花生油很浑浊，还要最后一步操作才能成为我们吃的花生油，那就是过滤，等过滤好就是我们平时看到的花生油了。花生油刚榨出来是很热的，还很香。
