2.鱼头煮好后，加入豆腐、料酒、盐、胡椒粉,做菜小技巧鱼头煲汤，去腥是关键,小贴士:鱼头，其他鱼菜吃剩的，鱼骨可以很方便的做成这道菜，简单方便，豆腐嫩，汤很好喝,3.加鱼头鱼尾和少量盐炒,将鱼头、鱼骨、葱、姜放入锅中煮沸；豆腐片备用,我特别喜欢用鲜榨豆浆做汁，用鱼头豆腐煮。
制作食材:鱼头、鱼尾、豆腐、花椒、八角、猪油、葱、蒜、姜、香菜、盐、料酒、醋制作工艺1、豆腐。2.锅内猪油加热，下姜、蒜、花椒、八角翻炒。3.加鱼头鱼尾和少量盐炒。4.锅里加开水，一次加够。5.水开后放入豆腐。6.加入一些料酒和醋。7.然后炖到汤变白。8.最后，加入一些胡椒粉，葱和香菜。做菜小技巧鱼头煲汤，去腥是关键。个人觉得还是先用麻油炒鱼头鱼尾比较好。而且可以预防和缓解便秘，因为大麻有亲水因子，可以溶于水，起到保水保湿的作用。
原料:嫩豆腐、鱼头、鱼骨、料酒、盐、味精、花椒、葱、姜。制作方法:1。将鱼头、鱼骨、葱、姜放入锅中煮沸；豆腐片备用。2.鱼头煮好后，加入豆腐、料酒、盐、胡椒粉。3.豆腐煮熟后，加入味精调味。小贴士:鱼头，其他鱼菜吃剩的，鱼骨可以很方便的做成这道菜，简单方便，豆腐嫩，汤很好喝。
3、 豆腐 鱼头汤怎样做好食材料主料草鱼头1配料鲜榨豆浆600ml 豆腐250g香菜、姜、蒜油，耗时准备时间10-20分钟，制作时间10-20分钟，独特的配方香气豆腐/1233看起来不错，味道也不错。我特别喜欢用鲜榨豆浆做汁，用鱼头 豆腐煮，汤汁豆味浓郁，淋上蒜蓉丁香油，配上香菜。它是美味的，喝过的人都赞不绝口。我可以大声说:这是我的招牌菜~哦耶哦耶哦耶哦啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊用热油炒蒜)6 .将姜丝7放入鱼头油锅中，煎至微金黄，8倍，豆浆10倍豆腐，煮约5分钟，加入胡椒粉，香菜洗净，淋上蒜油。注意事项:小火煮至汤汁呈乳白色，即可喝到美味浓郁的汤，如果不想用豆浆，可以用水代替，但是口感差很多。
