玉米面和白面混合均匀,8、大火蒸熟用时大约20分钟取出切成小块即可食用玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的家常做法,1.准备好玉米面,14.开锅后10分钟就熟了玉米发糕怎么做好吃,玉米发糕的家常做法,1.准备好玉米面,玉米发糕的家常做法玉米发糕的家常做法介绍,1、材料。
1.准备好玉米面。2.烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。3.打上两个鸡蛋。4.搅成面糊。5.放上酵母、豆粉、白面粉。6.再放上10克糖。7.搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了8.把锅铺好，不要忘了锅底加水。9.倒上面糊，用手沾水抹平，否则粘手。10.盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面，不松软。11.准备几个大枣，为了让孩子多吃，就给他装饰一下，大人吃就不用装饰了12.一个小时过去了，面也发好了，都发到锅边上了。13.插上几个大枣，盖上锅盖点火蒸，千万不要动，一动就会蹋了。14.开锅后10分钟就熟了
2、玉米发糕的家常做法玉米发糕的家常做法介绍1、材料。玉米面150克，面粉150克，鸡蛋一个，酵母3克，白糖适量，玉米面和白面混合均匀。2、放入一个鸡蛋和少许白糖，3、酵母用温水化开。4、倒入玉米面和白面中搅拌，5、搅拌成这个样子就好了本步骤无需用水。6、放入蒸屉中再次发酵现在这个温度自然发酵即可如果是冬天可以用温水发酵，7、二个小时后发好了。8、大火蒸熟用时大约20分钟取出切成小块即可食。
