河南的吃桌也是比较讲究的，首先就是盘子要达到多少个，一般都是一桌8个人20多个菜，其中菜的样式又要分好多种，最先上的就是凉菜，像调黄瓜一类的，接着就是热菜，蒜苔炒肉、木耳青椒炒肉等，热菜上完之后就是六个凉菜和六个热菜上完了。河南邓州市的农村新人结婚的风俗习惯。
1、河南人吃酒席时，会有哪些菜？
河南农村地区在自家办酒席是很常见的事情，因为特别是结婚或者小孩的满月酒，都是希望热热闹闹的，而显然在自家院里办的话更能热闹起来，而且坐在一起吃席那个场景特别的美好，小时候天天就盼着啥时候能够吃桌，在我们那吃席也叫吃桌。河南的吃桌也是比较讲究的，首先就是盘子要达到多少个，一般都是一桌8个人20多个菜，其中菜的样式又要分好多种，最先上的就是凉菜，像调黄瓜一类的，接着就是热菜，蒜苔炒肉、木耳青椒炒肉等，热菜上完之后就是六个凉菜和六个热菜上完了，
接着上的菜都是硬菜了，在我们那也叫大件，最先上的是蒸碗，块鸡和块鱼各一碗，有的地方会比较讲究，像周口部分地区都是实行双份菜，也是寓意美好，会鸡块鱼结束之后就是整个的烧鸡和炖鱼，其实也和块鸡块鱼遥相呼应，好事成双的意思。等到这些上完以后，还有比较重要的几道菜，因为硬菜都是最后上的，下面的一道就是甜米饭了，一碗蒸米饭里面撒满了白糖、青红丝和红枣，这个可是孩子们最爱吃的啦，甜米饭结束之后就是蒸的碗面子，也就是人们常吃的红烧肉，
2、河南南阳农村结婚有什么习俗？
河南邓州市的农村新人结婚的风俗习惯。在农村，年轻男女通过媒人介绍认识，如果双方都没有什么意见，那么第一个需要走程序“看家”，这一天，女方到男方家里，随行的有女方的母亲，嫂子，婶子等亲属，男方要备下宴席，热情招待，吃过饭，男方要把定婚的见面礼给女方，现在都流行是万里挑一，就是一万零一元，另外随行的大人小孩都要给红包，每个人一百到五百不等。
一般来说，“看家”后离谈婚论嫁就不远了，首先男方要订住结婚的具体时间，然后派人去女方家“送日子”，就是告诉女方家里哪一天结婚，同时也要把礼金送去，家里有新房子的，可能要少一点，几万元，没有房子的，需要二三十万元，女方在结婚前一天宴请自家的亲朋好友，第二天上午男方的迎亲车队就来了，要给女方家里带“四色礼”，有猪肉，酒，粉条，羊腿。
近亲属也要带，例如叔叔，伯伯家到要带礼物，新娘子到男方家后，要举行结婚仪式，拜天地，都是非常隆重，中午大摆筵席，新郎新娘要给来参加婚礼的亲朋好友挨个敬酒，晚上就是闹洞房了，新人三天不论大小，一般都是平辈的小兄弟们，开玩笑，闹洞房。还有一个重要的礼节，就是“三天回门”，结婚后第三天，新娘子要领着新郎一起回娘家，这一天要“老姑爷陪新姑爷”就是女方的姑父中午要陪新郎官，另外家族里的主要人员都要参加，表示对新郎官的尊重。
