荠菜，又名东紫苏，又名花菜、地菜、油菜干，是我国田间常见的野菜，现已人工种植,荠菜，又名东紫苏，又名花菜、地菜、油菜干，是我国田间常见的野菜，现已人工种植,荠菜在中国有着悠久的食用历史,荠菜在中国有着悠久的食用历史,荠菜contains营养其中非常丰富，不仅含有较多的蛋白质和钙，还含有人体必需的粗纤维和胡萝卜素营养。
荠菜contains营养其中非常丰富，不仅含有较多的蛋白质和钙，还含有人体必需的粗纤维和胡萝卜素营养。此外,荠菜中所含的荠菜酸是有效的止血成分,/ -0/中所含的乙酰胆碱、谷甾醇和季胺类化合物能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，也能降低血压。不仅如此，荠菜含有灯盏乙素，能消炎杀菌，增强体内维生素C的含量，对糖尿病性白内障患者也有疗效。荠菜具有抗癌作用。
荠菜，又名东紫苏，又名花菜、地菜、油菜干，是我国田间常见的野菜，现已人工种植。荠菜的根通常为圆柱形，茎与下部分开生长，呈莲座状，叶缘锯齿状。荠菜生长在温带地区，属于耐寒植物，在我国大部分地区都能见到。荠菜在中国有着悠久的食用历史。
荠菜，又名东紫苏，又名花菜、地菜、油菜干，是我国田间常见的野菜，现已人工种植。荠菜的根通常为圆柱形，茎与下部分开生长，呈莲座状，叶缘锯齿状。荠菜生长在温带地区，属于耐寒植物，在我国大部分地区都能见到。荠菜在中国有着悠久的食用历史。
4、 荠菜有很多 营养 价值,你知道什么呢?荠菜of营养价值很高，能促进胃肠蠕动，增强人体大肠的胃肠蠕动，促进人体新陈代谢，促进体内排泄物的功效；还能防癌，因为荠菜含有丰富的维生素C，能阻止亚硝酸盐的转化，预防胃癌和食道癌；还具有缓解夜盲症的作用，对干眼症、夜盲症有很好的治疗效果；还能降低血压，有抗凝作用，能缩短出血量和出血时间。
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