白萝卜怎么炒好吃，白萝卜怎么炒才好吃

1，白萝卜怎么炒才好吃

把萝卜切丝，再用盐腌七八分钟。准备一点芡粉用水调好。锅里放入油。放入，蒜干辣椒花椒姜。再把萝卜的水挤掉。放进锅里炒。等要熟的时候倒入芡粉。翻炒。再放味精。葱花。OK

一般都用萝卜炖牛肉。

炒酸萝卜丝很好吃

白萝卜清炒好吃，放菜油，盐，味精，鸡精，放点葱就可以了。

夏天凉扮才好吃

白萝卜怎么炒才好吃

2，白萝卜丝怎么炒好吃

炒萝卜丝材料白萝卜500克　　香葱1棵　　大蒜3瓣　　食用油25克　　香油2小匙　　精盐3小匙　　白糖1小匙　　味精1.5克做法 1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水； 2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末； 3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。虾皮炒萝卜丝材料白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许做法1.白萝卜洗净，去皮后切丝。2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。

材料白萝卜500克　　香葱1棵　　大蒜3瓣　　食用油25克　　香油2小匙　　精盐3小匙　　白糖1小匙　　味精1.5克做法1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精，炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。

炒它干什么！洗干净擦成丝，在开水里焯一下断生然后挤去水分剁碎买上半斤猪肉馅，包猪肉白萝卜馅的饺子太好吃了

加羊肉炒成白萝卜丝炒羊肉。主料：羊肉半斤、白萝卜1个辅料：生姜5克、青椒4个、大蒜3瓣1.取新鲜牛肉用清水清洗干净，然后继续放在清水中浸泡1小时左右，然后切成细丝；2.把切好的羊肉腌制一下，加入2勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒粉、半勺白糖，再加入少量的生粉或者食用油，搅拌均匀后，腌制15分钟左右；3.将白萝卜削皮，然后切成薄片，再继续改刀切成细丝，因为爆表所以白萝卜丝可以切的越细越好；4.然后将生姜、大蒜、小米辣切碎，青椒切成斜刀片；因为青椒不辣，所以喜欢吃辣则可以加入些许小米辣，不能也可以直接忽略；5.起锅，倒入适量食用油，三成油温时将羊肉丝倒入；6.快速翻炒散开，炒至变色后立即装盘出锅，避免炒太久羊肉肉质变老；7.继续热锅，继续倒入少许的食用油，倒入姜末、蒜末、辣椒煸炒爆香，待锅中散发出浓烈的香味；8.继续倒入白萝卜丝，不停翻炒，炒至白萝卜丝大概炒至大约7分熟，变软变透明；9.继续倒入之前炒好的牛肉丝，不停翻炒均匀，让白萝卜丝与羊肉味道相混合；10.倒入适量食盐、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺鸡精，不停翻炒1分钟左右，大火翻炒均匀，装盘出锅即可；11.白萝卜丝炒羊肉成品图

炒萝卜丝最好吃的办法，就是不要加一滴水在锅中，这样炒出来的萝卜丝不会出水，而且很香

简单几步教您做出好吃的白萝卜丝

白萝卜丝怎么炒好吃

3，白萝卜怎么炒好吃

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。这种看似寻常不过的大众蔬菜，却拥有极高的营养价值，常吃萝卜可增强免疫力，还能促进消化，更具有祛痰、止咳等功效，可谓民间廉价的滋补品。家庭里白萝卜一般做汤来食用，清淡爽口，不油腻，很受大家的喜爱，今天给大家介绍几款萝卜的美味做法。一、素炒萝卜丝。用料：白萝卜、香葱、姜、红辣椒、盐、糖、鸡精、水、花生油。做法：1、将白萝卜洗净去皮、切成细丝，姜切末、葱切段。2、炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热，放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用。3、再放入葱末、姜末炒出香味。4、放入萝卜丝翻炒，使萝卜变软变透明。5、加入少许水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。6、出锅装盘，以葱段、辣椒装饰即可。二、白萝卜鲫鱼汤。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。用料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)，醋(可省)。1、鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量。2、白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片。3、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬。4、添入汤碗容量1、5倍的水。5、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片。6、接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。三、萝卜炖牛腩。用料：牛腩、萝卜、红辣椒、大蒜头、桂皮、八角、花椒、姜、蒜叶、红辣椒末、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。1、将准备好的牛腩切成麻将大小的块备用、红辣椒切段。2、油烧热，将牛腩、葱、姜、蒜一起倒入油锅爆炒至变色，放入豆瓣酱炒均。3、烹入米酒，加酱油和八角、桂皮、花椒、红辣椒炒均。4、加适量盐、糖和鸡精，再加花椒粉和胡椒粉，炒均后转入砂锅或压力锅，如用砂锅需炖两个小时左右。5、砂锅炖牛腩至8分熟时，倒入萝卜一起炖，临出锅时，放入蒜头，最后撒上蒜叶即可出锅。四、白萝卜海带汤。海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。用料：白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、生姜。1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝。3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。五、白萝卜糕。用料：白萝卜1000克、粘米粉 450克、冬菇五六朵、虾米适量、干贝五六粒、腊肠一条、腊肉一块、盐、白胡椒做法 1、白萝卜刨丝，干贝冬菇虾米泡发待用2、热锅翻炒腊肠、腊肉3、再放撕碎的干贝，切碎的冬菇虾米翻炒4、放萝卜丝翻炒，这时候会出很多水，所以不用加水5、加盐、白胡椒、一点点鸡精（鸡精可省）调味6、以上材料断火，晾凉。到粘米粉进去搅拌7、倒入模具，隔水整熟（这么多材料我整了将近一小时）8、可直接吃，切片煎来更好吃

主料：白萝卜1根。辅料：大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量。1、白萝卜洗净，葱白与葱绿分开。2、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来。3、用工具擦成丝。4、干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。5、热锅注油，油温二三成热时先放入葱白。6、再放辣椒，小火炒出香味。7、炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒即可。8、成品图如下。

1、将白萝卜清洗干净，去皮切丝，装入盘中备用，清洗适量葱，切段。2、加适量的淀粉和清水，和匀备用，再准备辣椒酱。3、将炒锅清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到7分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。4、待炒出香味后，将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，翻炒几下。5、倒入淀粉汁翻炒几下，放鸡精，待萝卜丝炒好后，撒上葱花即可。白萝卜是一种根茎类蔬菜，属于十字花科萝卜属植物，是东亚最常见的萝卜，也是体积较大的一种萝卜。白萝卜已有千年的种植历史，其茎直立，粗壮，呈圆柱形，味略带辛辣味，含有芥子油、淀粉酶、粗纤维等营养物质，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

清炒萝卜丝做法：食材：白萝卜1个调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、朝天椒适量。具体步骤：1．备料。2．萝卜擦丝。3．尖椒，葱，蒜切好。4．油热后，入小花椒，尖椒，葱出香味。5．随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油。6．萝卜丝变软，炒熟时，稍加一点醋，入蒜瓣，搅匀就可以出锅了。7．装盘

简单几步教您做出好吃的红烧白萝卜

材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）做法：1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。提示：白萝卜怎么做好吃，素炒萝卜丝的做法。以上的做法你学会了吗？如果你也被这美味的素炒萝卜丝诱惑住了，那就赶快动手试一试吧。

白萝卜怎么炒好吃

4，白罗卜怎么炒才好吃

炒萝卜丝最好吃的办法，就是不要加一滴水在锅中，这样炒出来的萝卜丝不会出水，而且很香

广式萝卜糕【主料】：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙.【辅料】：盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许.【制作方法】1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。凤凰萝卜【主料】：鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。【辅料】：花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。【制作方法】1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。麻辣萝卜丝【主料】：萝卜500克，辣椒油1汤匙。【辅料】：香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。【制作方法】1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。大蒜煮萝卜【主料】：白萝卜12两（约480克），青蒜8两（约320克），油豆腐8块.【辅料】：水1杯，生抽、生抽各适量。【制作方法】1、萝卜去皮切大件，氽水留用；青蒜洗净，去外叶后切段；油豆腐切开。2、烧热二汤匙油，烧香青蒜段，放入萝卜件加清水，加盖，用慢火煮约十分钟。3、将油豆腐放入再煮约五分钟，用少许生抽调味。酸辣萝卜丝【主料】：白萝卜300克。【辅料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。【制作方法】1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。白萝卜烧墨斗鱼配料: 原料：白萝卜250克、墨斗鱼150克、红尖椒30克、绿尖椒30克、葱10克、姜 10克。调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。－ ·操作: 1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。大蒜萝卜汁配料：生大蒜头3个（30克），生萝卜30克，冰糖适量。制法：大蒜去皮，萝卜洗净，切碎，加少量冷开水，捣烂取汁，加冰糖少许。药用：每日早、晚分饮。说明：解毒抗癌、降脂；对高血脂症及癌症的防治有疗效。白萝卜肉饼配料：砂仁10克，猪瘦肉50克，面粉150克，白萝卜100克，葱花、精盐、味精、姜末、麻油等调料皆适量。制法：把洗净的白萝卜切成细丝，放进锅里，加少许油略煸炒至五成熟，捞出。砂仁碾成末。猪瘦肉洗净后去掉筋膜，剁成肉泥，与萝卜丝拌匀，添加砂仁末、葱花、姜末、盐、味精和麻油，拌匀成馅。把1/3面粉用开水烫熟，其他2/3面粉中加进温水，与烫面一起揉成软硬适中的面团，擀成薄饼，把萝卜馅包进，做成夹心饼。把萝卜饼放在刷过油的盘内，放进烤箱或微波炉，烤熟后取出，浇上麻油即可。药用：当点心食用，用量自愿。说明：消食化积、补气开胃；对贫血、慢性胃炎有疗效。奶汤草鱼. 原料: 草鱼1条(共约800克)净白萝卜200克. 调料:植物油30克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,葱片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克. 做法: 草鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用.白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎草鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱,姜,料酒,盖盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜,盐,胡椒粉,继续煮至鱼,白萝卜成熟即可,用姜醋汁蘸食白萝卜三鲜汤关于萝卜，民间流传着“冬令滋补小人参”的说法，可见冬季常吃萝卜有益健康。萝卜不仅品种各异、营养丰富，吃法也是多样的，可以煮汤、凉拌，也可以红烧、腌制，有的还可以生吃。本期为大家推荐厨星李娜，她烹制的白萝卜三鲜汤，同样是一道色鲜味美的家常靓汤。原料准备：主料：白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜配料：白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清 “冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素c，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。李娜提醒说，买白萝卜的时候，要挑水分充足的那种，这样煮起汤来才够味儿。茶树菇、红枣和姜这些都是方便易得的食材，至于腐皮虾肉卷，超市里也可以买到，李娜说，如果亲自动手制作，也不是很难。先把虾仁用刀背拍成泥，在虾肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和盐，再和上鸡蛋清搅匀。如果手边恰好有胡萝卜、青豆之类的现成食料，还可以将之切碎，一起拌入虾肉泥中，不仅颜色好看，还可以增加口感。用热水把腐皮泡开，接着将之摊开，放入杂糅的虾肉泥，把两边腐皮向中间折叠，将虾肉泥裹成一长条腐皮卷，然后用刀将腐皮卷横切成一块一块的就成了。烹制过程：煮汤的过程还是比较简单的，李娜说，只要把握各种原料的煮熟时间，按先后顺序依次放入就可以了。先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，10分钟后放入切块的白萝卜。约摸20分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮10分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，5分钟后在汤里加少许盐，就可以起锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。后记：冬天是最适宜喝汤的季节。在寒冷的天气里，呷上一口热气腾腾的白萝卜汤，不但齿颊生津，胃里也很惬意，浑身一下子变得暖烘烘的。如果恰好一个人在家，煮上这么一道口味鲜美、营养丰富的暖汤，连别的菜都可以省了，直接泡汤下饭，不亦快哉！《大珠小珠落玉盘》记得赵丽蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜，菜名叫做“群英荟萃”，也就是“萝卜开会”。赵丽蓉与巩汉林的表演至今令人叫绝，非常精彩。今天做的这道菜用的虽然不是“宫廷”萝卜，但做出来却有一种珠圆玉润的感觉，口感清淡，色泽艳丽。故而叫做《大珠小珠落玉盘》。主料：白萝卜半根，胡萝卜一根，潍坊青萝卜一根，莴笋半根配料：小葱几根，盐、味精、胡椒粉制作方法： 1。将全部主料削去外皮备用。 2。用挖球器将各种主料挖成球形。 3。锅内加水烧开，放入球形主料，煮3分钟。 4。捞出立即用自来水冲凉，然后浸在加冰的冷水中，以保持鲜艳的颜色，并在水中加入盐、味精，浸泡大约1----2小时入味。 5。小葱切碎放入小碗中，并用热油浇入，成为葱花油。 6。将入味的各种主料摆入盘中。 7。上面浇入做好的葱油这道菜就做好了。关键：焯好的主料一定要放入冰水中，才会保持艳丽的色泽。瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉做法： 1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。 2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。 3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

可以和牛腩炖在一起这是冬天的时候家里常做的菜我的配方，可以试试清炖材料：牛肉两斤，姜一大块，少许花椒（大约15颗吧）香菜末，蒜苗两根，白萝卜方法:1、牛肉切块，蒜苗切小段，萝卜切厚片或者大块 2、先烧一锅开水，把切好的牛肉焯水，为了去除肉里的血水，时间不宜太长，10秒就好，红色变灰色就行 3、加一锅冷水将焯过水的牛肉放入，加入姜，和花椒。 4、水要一次加足中间不宜添水，大火烧开5分钟，小火炖一个小时，在关火的15分钟前放入萝卜。 5、拿一个汤盆加入少许盐，胡椒粉，味精，香油，将炖好的牛肉和汤盛入，撒入香菜末，蒜苗末，喜欢的吃辣的话，加一点辣椒油也好。还有就是可以做成萝卜条，冷热都很好吃材料：白萝卜一根，姜一块，葱一根，花椒少许，干辣椒2-3只，调味料：盐，糖，酱油，陈醋。香油做法： 1、将萝卜切成想手指粗细的条状，不要太粗了，大约4-5CM长就好。姜切小片，葱切小段。 2、炒锅烧热加入油，油热先下花椒10粒，和干辣椒段，稍微翻炒，在放入葱和姜，而后放入萝卜条翻炒。 3、最关键的事，先加入陈醋炝一下，在放入盐，糖，和少量的酱油。这样的萝卜条比较脆。 4、待稍微烧一会儿，放入一点味精，出锅前加一点香油。哈哈就OK了是我的秘方哦。搭配稀饭是最好的小菜呢楼主试试吧