把刚从树上掉下来的新鲜的核桃剥掉，把核桃仁剥掉,同时剥去核桃仁外的嫩皮，取六七个核桃,生吃，对于很多人喜欢吃新鲜的、生的核桃就像新鲜的花生一样,注意核桃的吃法和禁忌,鲜核桃和干核桃的区别在于，只要核桃的壳面是黑色的，就不能称之为真正的鲜核桃，这是树上晚收-0造成的。
生吃，对于很多人喜欢吃新鲜的、生的核桃就像新鲜的花生一样。但是，核桃 kernel表面有一层皮，单独吃有苦味，但被认为营养价值很高。炖肉，核桃在开水中炖后失去了原有的味道。鲜核桃和干核桃的区别在于，只要核桃的壳面是黑色的，就不能称之为真正的鲜核桃，这是树上晚收-0造成的。核桃破壳后，除了核仁，还有十字形的核桃内裤，可以用开水浸泡，对身体有很多好处，比如降血压。
1。把刚从树上掉下来的新鲜的核桃剥掉，把核桃仁剥掉。同时剥去核桃仁外的嫩皮，取六七个核桃。2.取适量韭菜，将韭菜清洗干净，然后切成小块，放入碗中备用。3.买些枸杞干，在水里泡一会儿，再捞出来备用。4、大火，锅中倒入少许植物油，烧至8成油，加入核桃仁炒片刻。5.翻炒核桃仁至香，放入韭菜，少放胡椒面和盐，放入枸杞，翻炒片刻，淋少许香油即可食用。
注意核桃的吃法和禁忌。首先你要适量长期服用。虽然核桃 kernel中所含的脂肪是不饱和脂肪酸，有利于清除胆固醇，但脂肪本身热量较高。如果吃多了，不能充分利用，就会被人体储存为胆固醇，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应该在40克左右，相当于四五个核桃左右。同时要适当减少其他脂肪的摄入，避免摄入过多的热量。中医认为，核桃上火，含有大量油脂。吃多了会让人上火生病，所以上火腹泻的人不宜食用。一个很好的吃法是把核桃仁和大枣和大米煮成核桃粥，因为核桃可以补充“先天基础”，大米和大枣可以补充“后天基础”，所以保健效果最好。
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