炒羊肉怎么炒好吃，怎样炒羊肉好吃

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1，怎样炒羊肉好吃
2，炒羊肉片怎么炒好吃
3，羊肉怎么炒着好吃

1，怎样炒羊肉好吃

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怎样炒羊肉好吃

2，炒羊肉片怎么炒好吃

炒羊肉片好吃的做法如下：用料：羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g。步骤：1、撰写制作步骤。2、如图：备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。3、如图：备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。4、如图：备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。5、油锅烧热，放入适量油。6、姜、蒜入锅，过油爆香。7、焯过的羊肉入锅，快速翻动。8、放入少许盐、鸡精、五香粉，快速翻炒均匀。9、加入生抽、料酒、蚝油继续翻炒。10、临出锅前放入少许白糖提鲜，撒入孜然翻炒均匀，即可出锅了。11、香喷喷的孜然羊肉可以开吃啦！这样做出来的羊肉会稍微有一点点焦香，配上孜然的特殊香味，一点也不觉得腻，如果你喜欢吃香菜，也可以在临出锅前撒入香菜。

炒羊肉片怎么炒好吃

3，羊肉怎么炒着好吃

要将羊肉去除腥气，就要将羊肉内的血去除，而去除羊肉内郁结的血，就要将羊肉放在冷水中静置，隔一会换一次水，这样羊肉里的血腥就会溶于清水中，进而去除血腥。那么，下面我们就来看一下具体的做法吧!材料：羊肉、孜然、大葱、青椒、生姜、干红辣椒、花椒、食盐、料酒做法：1、将羊肉放在清水中进行浸泡，每半小时换一次水，直到盆中的水没有太多血水为止。2、将羊肉沥干水分，切成薄片，用生姜丝、料酒进行腌制，15分钟即可。3、将葱切成段备用，青椒切成块备用。4、锅内放入适量食用油，油热之后放入姜丝、花椒、干红辣椒进行爆香，爆香之后放入羊肉片进行翻炒。5、大火快速急炒，炒到羊肉片萎缩的时候，再放入青椒、大葱一起混合翻炒。6、翻炒几个回合之后，再放入孜然、食盐、进行翻炒，搅拌均匀，即可出锅。怎么样？羊肉这么做，炒起来既没有腥膻之味，反而使羊肉的醇香更加淋漓尽致，而且经过长时间的浸泡，羊肉炒出来的口感更加鲜嫩，因此，想要羊肉炒得好吃，没有腥气，就试试这个做法吧!

羊肉怎么炒着好吃