人参应该怎么吃?老年人吃人参要注意什么?老年人吃人参好吗。人参并非万能的抗衰延年药物，绝非单纯靠吃人参就可以健康长寿的，临床工作当中，经常有患者问我吃人参会上火吗，有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法，、无论吃哪种参，都不能过量，即使是气虚的人，吃多了同样会上火。
1、人参怎么吃功效最佳？
人参是我国秋冬季节常用的传统补品，尤其是老年体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。那么，人参应该怎么吃?老年人吃人参要注意什么?老年人吃人参好吗？人参，味甘微苦而性温，入脾、肺经，人参能补五脏，具补益强壮，补气固脱，补肺健脾之功效，久服可轻身延年。现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能、提高机体代谢与免疫功能等作用，
老年人吃人参要注意什么？1、人参不可滥用：人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品，2、最适合老年人服用的人参是红参：它的主要功效有提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，3、有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。
其实如误用或多用人参，反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症，4、一定要注意季节变化，一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好，而夏季天气炎热，则不宜食用。5、人参并非万能的抗衰延年药物，绝非单纯靠吃人参就可以健康长寿的，6、老人每天吃参的量最好不要超过6克。7、有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人不适宜，
8、食用人参后若有口舌生疮、嗓子疼等症状，可以吃点生地缓解。9、对于亚健康状态的人群，在不清楚个人体质的情况下，可以吃点相对温和的西洋参、党参或太子参，10、无论吃哪种参，都不能过量，即使是气虚的人，吃多了同样会上火。怎么吃人参好？1、煎汤：1.5～9克（急救时可用至30克），宜文火另煎，单服或冲服，如将人参同中药一起煎服，就不能发挥人参应有的功效，
2、泡酒：将人参30克，浸入500克白酒内，瓶口盖紧，每日摇晃1次，半月后即可服用，日饮25毫升。3、水泡：将人参切片放入保暖杯中，加热开水闷泡约一刻钟后即可饮用，泡3次后将渣嚼碎咽下（消化能力差者可去渣），日用量为3～5克，可以加糖，但不宜与茶叶同泡。4、蒸汤：约5克左右的人参放入瓷杯中，加适量水，盖好后置锅中，隔水用小火蒸炖透后，先饮汤汁，再将渣嚼碎咽下，
2、吃人参会上火吗？吃人参时应该怎么处理？
临床工作当中，经常有患者问我吃人参会上火吗？有些服用人参以后会出现口舌干燥的现象。但是呢，确实有一些疲倦乏力，气虚的表现，似乎是可以使用人参的，所以感到很困惑，人参作为一味在老百姓心目中知名度很高的中药，确实临床使用频率比较高。一、肺气虚弱，可以使用人参冬天来临，许多慢性肺病，比如慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张的患者，因为受凉以后出现感染咳嗽，
这类长期生病的患者，肺气会比较虚弱，常常表现为活动后心累，气促，疲倦乏力，严重的情况会自汗、盗汗。所以临床上使用人参的几率会比较高，比如使用生脉饮，四君子汤，这两个处方当中含有人参，二、脾气虚弱，也可以用到人参脾为后天之本，许多慢性的疾病，往往会导致脾功能的受损。表现为食欲下降，疲倦乏力，大便稀溏，脾主升清，脾虚的时候各种营养物质不能有效的达到全身，比如不能供应头部，会出现头晕，眼花，耳鸣，不能供应四肢，会出现四肢疲倦乏力，多汗。
脾虚还会导致人体的水液代谢功能障碍，比如大便稀溏，比如脾虚生痰湿，储存在肺部，很多慢性咳嗽的患者都有这种情况，中医里面有一句话叫，脾为生痰之源，肺为储痰之器，就是这个意思。参苓白术散这个处方就是健脾、益气、升阳，方中即有人参，还有茯苓、陈皮等的药物，茯苓加强利水，陈皮加强行气，三、人参还可以生津止渴人参治疗口渴，乏力，多汗，是指一些慢性的消耗性疾病后期，比如有糖尿病中期晚期。
