干煸鱿鱼须的做法，干煸鱿鱼须怎么做才能把糊挂的更好呢使炸出来的鱿鱼须更干更爽口

来源：整理时间：2023-04-25 23:57:27 编辑：好学习手机版

1，干煸鱿鱼须怎么做才能把糊挂的更好呢使炸出来的鱿鱼须更干更爽口

拿蛋清加淀粉挂糊就能挂住不信你试试记住别加蛋黄

干煸鱿鱼须怎么做才能把糊挂的更好呢使炸出来的鱿鱼须更干更爽口

2，怎么做干煸鱿鱼须

主料：鲜鱿鱼调料：精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣椒末制作过程：1、先将鱿鱼取出内脏，去除外皮，然后将鱿鱼须切下来，鱿鱼身子做其它只用。 2、把切好的鱿鱼须放在一个盆子内，加上少许精盐、味精、打入一个鸡蛋、淀粉少许，将其挂糊 3、炒锅内，放入半锅油，烧到7成热，把挂好糊的鱿鱼须，一根一根的放入炸熟到金黄色，捞出控干油，把锅内的油倒出 4、锅内放少许油，加上一点葱末、鲜辣椒末，把炸好的鱿鱼须放入，加上少许味精，翻锅，愿意吃辣的撒上少许辣椒面，愿意吃麻辣的，就再撒上一点花椒面，就这样，可以出锅装盘。

怎么做干煸鱿鱼须

3，干煸鱿鱼须怎么制作

用料：红椒、鱿鱼须、蒜苗、老干妈牛肉酱、小康牛肉酱、孜然粉做法：1.蒜苗洗浄切成段2.红辣酱切在段3.鱿鱼须切成小条4.蒜片切片5.蒜苗先在开水中烫一下，然后用冷水冲凉，用冷水冷是让蒜苗的颜色更绿6.炒锅上火，放入红油7.先把蒜片煸香,放入老干妈酱和小康牛肉酱，比例是2:18.炒香后放入鱿鱼，煸炒，先放鱿鱼是因为，鱿鱼很难入味，所以，要事先炒干，炒香然后放入红辣椒9.炒至五分钟再放入蒜苗去炒10.放入少许鸡精和一点点糖就行了，盐不用放小贴士：特地选用老干妈牛肉酱，小康牛肉酱两种，不要认为两种酱是一样的，口味上绝对不同。该答案来自中华美食网官方网站

干煸鱿鱼须怎么制作