羊肚细菌产量有限，在人工培养方面发展缓慢，但近年来有所突破,近年来，我国科技工作者也对羊肚真菌栽培进行了许多探索，出现了许多栽培的成功例子，也讨论了羊肚真菌子实体的生理条件,羊肚菌人工种植是一种新的致富方式,羊肚菌栽培途径:主要室内卸料栽培、室外装袋栽培、室外生料栽培,羊肚菌栽培技术是:第一步采用畦栽法栽培。
弱散射光有利于子实体的生长发育。避免强光直射。土壤条件:土壤的pH值应为6.5-7.5。中性或微碱性有利于羊肚细菌的生长。绵羊常生长在石灰岩或白垩土中，也可生长在腐殖质、黑色或黄色壤土和砂质混合土中。羊肚菌栽培途径:主要室内卸料栽培、室外装袋栽培、室外生料栽培。湿度管理:羊肚细菌喜欢湿度，生长环境必须保持湿度。在室外栽培，冬季，尤其是早春，雨水多，温度适宜，菌丝和子实体长势良好。如果早春干旱，必须及时浇水。温度管理:早春4-16℃的温度可以刺激羊肚木耳的子实体形成。如果此时温度变化剧烈，会影响子实体的发育。
羊肚细菌种植项目本身的风险是巨大的，最大的风险来自于菌种的可靠性，主要是有效菌种的标准不明确。投入成本主要看你运营的方式，成本在5000-13000不等。建议大家不要轻易尝试。经过这么多年的研究，我们认为技术的可控性还不稳定，很难长出来。
羊肚菌栽培技术是:第一步采用畦栽法栽培。耕地用松土机翻松后羊肚菌/。第二步是将培养料撒入种植沟中。培养料要铺匀，铺好的培养料厚度为2-3厘米。这样培养的羊肚菌的质量是可以保证的。近年来，我国科技工作者也对羊肚真菌栽培进行了许多探索，出现了许多栽培的成功例子，也讨论了羊肚真菌子实体的生理条件。但仍存在一些问题，如产率低、不稳定、重复性差等。至今无法大规模商用栽培。鉴于羊肚木耳是一种极具开发前景的珍贵食用菌，越来越多的人对栽培木耳感兴趣。
4、 羊肚菌好 栽培吗?它的前景如何?前景很好，很赚钱。野生羊肚细菌一般生长在大山深处的森林里，稀有干货每公斤售价1800多元，主要出口欧美国家和国内一线城市。羊肚细菌产量有限，在人工培养方面发展缓慢，但近年来有所突破，特别是四川大田栽培科技，亩产两三百斤，大面积亩产超过五百斤的时有发生。目前羊肚木耳的种植在全国已超过6000亩，湖北、山西、陕西、新疆等地大大小小的农户都开始参与羊肚木耳的种植，羊肚菌类的种植逐渐从靠天吃饭变成靠管理赚钱。羊肚菌人工种植是一种新的致富方式。
