广东腊肉的食材:带皮五花肉、酱油3kg、生抽20g、白糖5g、盐50g、白酒20g、五香粉5g、广东腊肉的做法,第一步:在市场上买带皮的五花肉，让它在肉上切一刀(还有***说是腊肉，他们就懂了)这样就可以挂起来了,煮腊肉的最佳时间是冬至前后,广东腊肉的烹饪技巧1。
食材:五花肉1,500g、盐30g、生抽50g、生抽15g、糖30g、高度白酒50g、八角适量、桂皮适量、花椒适量。1.我们给肉加盐，而且一定要加盐均匀。然后我们在肉的一端打一个洞，然后用棉线把肉串在一起。2.然后放酱油、花椒、酱油、桂皮、高度白酒、八角、糖等调料。入盆，搅拌均匀，然后把肉放进去，把肉和调料抓匀，然后腌制12小时以上。期间大家可以翻几遍，会更有利于口感。必须放在阴凉通风处。3.然后，将肉放回调理盆中。大家一定要小心，不要把肉干到用手捏不出来的地步。这种情况下，肉太硬，然后可以放入冰箱冷冻。4.吃之前，我们可以取一块，洗干净，然后放在盘子里，放在蒸笼里蒸半个小时，然后切成片，这样就可以直接吃了。
广东腊肉的食材:带皮五花肉、酱油3kg、生抽20g、白糖5g、盐50g、白酒20g、五香粉5g、广东腊肉的做法。第一步:在市场上买带皮的五花肉，让它在肉上切一刀(还有* * *说是腊肉，他们就懂了)这样就可以挂起来了。2.步骤所需的材料，其中酒必须在50%以上。第三步将所有材料加入肉中，用一次性手套摩擦5分钟左右，放置两天，中途翻面，使味道均匀。第四步取出腌制好的肉，洗净。把水掉，可以用钩子挂起来。看看烤培根。天气好的话，三四天就可以收了。看成品。还不错！广东腊肉的烹饪技巧1。煮腊肉的最佳时间是冬至前后。
3、腊肉的做法大全?广式腊肉材料:五花肉、盐100克、冰糖200克、明暗酱油150克、高度白酒2两。
