提示:虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线.遇到问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法虾的几种家常做法,蒜蓉粉丝开背虾，油焖大虾，干炸小河虾，豉油虾等等,提示:虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线.遇到问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法油焖大虾的家常做法,油焖大虾材料：对虾,油焖大虾的家常做法,油焖大虾材料：对虾。
蒜蓉粉丝开背虾，油焖大虾，干炸小河虾，豉油虾等等。蒜蓉粉丝开背虾：1大虾15只剪去虾须，后被剪开，跳出虾线。2粉丝泡软放入盘中，大虾背部朝上码在盘中。3锅里加油（多一点）凉油放入三汤勺蒜末炸香加蚝油，食盐，再放三汤勺蒜末，盛出均匀的倒在大虾上蒸，盖上保鲜膜。4，下蒸锅蒸5分钟，出锅拿掉保鲜膜即可。油焖大虾：1大虾20只剪去虾须，锅里烧油放干辣椒，葱姜爆炸，放入大虾，大火翻炒，沿锅边滴点黄酒，加少许盐，大虾变色后加糖醋酱油，继续翻炒上色，出锅即可
2、油焖大虾的家常做法油焖大虾材料：对虾。调料:料酒，精盐适量，白糖，味精，花生油，香油，大料，葱段，姜片，清汤适量，做法：1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成，油焖大虾主料：对虾4-6头辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量.做法:锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可，提示:虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线.遇到问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方。
