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阜阳特色美食小吃有:抱枕包子、阜阳丝、板鸭、太和板面、搓条等。阜阳历史悠久。相传南宋初年的顺昌之战(阜阳古称顺昌)，恰逢新麦出现。一是为了加固城墙，清场，二是为了支持宋军抗金，顺昌府的人用新麦做大包子，带进城来。宋军每个人都发一个，饿了就切一块充饥，困了就枕着枕头躺下，所以也叫枕头包子。营养价值枕头馍选用精粉，精心蒸熟(主要用面粉发酵)。营养成分和馒头差不多，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基本食物。此外，还有利于保护胃肠道。胃酸过多、腹胀、消化不良引起的腹泻的人，吃烤馒头会感觉舒服，症状减轻。
2、 阜阳特产有哪些吃的土特产( 阜阳特产 小吃可带走的1、阜阳特产吃的土特产有哪些？2.阜阳专业。3.阜阳特产小吃外卖，4.阜阳特产携带方便。1.阜阳特色菜有:阜阳咸鸭蛋、太和宫春、红薯粉条、太和樱桃、太和桔梗、荆芥、黄冈柳枝、阜南柳、界首卢氏彩陶，还有地锅鸡、磨片、太和板面、汤等美食特色菜，2.阜阳市位于黄淮海平原南端，安徽省西北部，暖温带半湿润季风气候，四季分明，生物资源丰富。
