鸡蛋可以怎么做，鸡蛋怎么做最好吃

本文目录一览

1，鸡蛋怎么做最好吃

主料：鸡蛋2个。调料：食盐一点五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。做法：1、鸡蛋打入碗里，加盐打散；2、加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉；3、再次充分打散、打匀；4、把蛋液过筛，滤去浮沫5、倒入烤碗中，加盖盖子；6、冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟，焖3分钟再出锅，在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可。

鸡蛋吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

当然是和糖一起搅拌，然后再来点黄油，做成奶油好吃啊

做法一，蒸鸡蛋羹。准备食材:鸡蛋，盐，生抽，小葱。烹饪步骤:准备三个鸡蛋磕入碗中，然后用筷子搅拌均匀，放入一勺盐，继续搅拌，表面会出现很多气泡，这时用勺子把表面的气泡捞出，然后盖上保鲜膜包裹起来，用牙签在保鲜膜上扎上一些小孔。锅里放入清水大火烧开，然后把鸡蛋羹放入。大火蒸十分钟，取出倒上生抽，把小葱切成葱花撒到表面即可食用。

椰汁打蛋不要太好喝！

生吃最好吃

鸡蛋怎么做最好吃

2，鸡蛋的做法

一、油煎鸡蛋用料：鸡蛋1粒，酱油少许做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。二、水煮鸡蛋用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。三、微波炉煎鸡蛋(两种) 1.超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。 2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油，但用这种方法效果一样样的)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波炉里加热1分15秒(我的微波炉是转到微波那一项)，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。四、生煎鸡蛋用料：1粒蛋，2汤匙油，?碗水做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。五、鱼香鸡蛋基本材料鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。【制作过程】 (1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。这几种做好了,都是一级棒的好吃

鸡蛋的做法有炒、煮、煎等，方法有很多，只有你想不到，我最喜欢就是赛螃蟹这道菜。赛螃蟹做法：http://dsz.ms520.top/qye/index.php?m=home&c=Lists&a=index&tid=3

鸡蛋的做法很多，可炒可煮可煎等等

食材：鸡蛋一个、大米适量做法：1.提前将大米放入碗中浸泡2.鸡蛋打散搅拌均匀3.将浸泡好的大米放入沸水中大火煮开。沸水煮粥不仅可以释放更多营养还可以防止糊锅哦4.煮开后改小火熬煮加入少量油5.将鸡蛋液倒入粥中搅拌均匀6.加入少量盐一岁以下的宝宝不要加盐。营养的蛋花粥就做好啦鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素等营养素，几乎含有人体所需的全部营养成分，是宝宝辅食的最佳选择之一，但是要注意没有尝试蛋清的宝宝，先过滤蛋黄，逐次逐量尝试食用哦！

鸡蛋的做法