南瓜羊排盅材料：羊肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油做法:1、将羊排切成小块，飞水；2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样羊排比较容易入味；3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和羊排、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；6、将腌制好的羊排和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可红焖羊排正宗做法:口味,,步骤：1.鲜小羊排洗净用清水泡1小时，泡出血水,15.煮至白萝卜软烂红焖羊排的做法,1、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟,9.倒入一大勺料酒和煮羊排的汤,2.把洗净的小羊排斩成小块,羊排咋做好吃。
1、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟。2、西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个切丁，备用。3、锅中煮沸水，腌好的羊排焯一下去除生血。4、将王守义炖肉香料一小包，蒜4粒，盐一汤匙及中的蔬菜和焯好的羊排统统放进压力锅。大火煮开，盖上气阀，小火焖炖半小时
步骤：1.鲜小羊排洗净用清水泡1小时，泡出血水。2.把洗净的小羊排斩成小块。3.白萝卜切成滚刀块备用。4.把辣酱和泡椒混合剁碎。5.锅中放水，加入葱姜，大料，花椒，料酒烧开。6.烧开后加入羊排。烧开后关小火，用勺撇除血沫。煮至15分钟。7.炒锅放入少量的油，加入白糖，炒制糖色。8.糖色炒制成棕红色，起大泡。9.倒入一大勺料酒和煮羊排的汤。烧至糖色粘稠，盛出备用。10.另起锅放入油加入辣酱炒出红油。11.炒出红油后加入大料花椒继续煸炒。12.加入葱姜蒜煸炒。13.倒入煮羊排的汤，加入料酒酱油盐和糖色。14.大火烧开放入煮好的羊排和白萝卜。15.煮至白萝卜软烂
南瓜羊排盅材料：羊肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油做法:1、将羊排切成小块，飞水；2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样羊排比较容易入味；3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和羊排、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；6、将腌制好的羊排和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可
4、羊排咋做好吃?用料羊排500g玉米1根鲜香菇60g腐竹（干）50g生姜2片食用油10g大葱30g干辣椒10g大蒜20g花椒3g桂皮1块八角（大料）2个生抽20g老抽20g盐2g清水500ml香菜根据口味添加家常羊排煲的做法腐竹提前用清水泡开。锅中加入羊排，放入姜片，倒入清水，煮至大量浮沫漂出，盛出洗净备用，油锅烧热，倒入大葱、干辣椒、大蒜、花椒、桂皮、八角，煸香，加入羊肉，倒入生抽、老抽、盐调味，倒入清水，盖上锅盖，中小火煮30分钟。30分钟后，开盖，放入腐竹、香菇、玉米，继续焖15分钟，15分钟后，放入香菜，就可以美美地享用。
