裹凉皮（也叫卷凉皮）是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。河南濮阳位于河南省的东北部，地处我国河南省、山东省和河北省三省的交界地带，也是我国的一个历史文化名城，这个城市也有些非常多的历史文化景点和特色美食，像濮阳有名的卷凉皮就是当地的一绝，由于他做的状馍用料考究，味道正宗，在这一片区域也颇有名气，每天会有许多食客前来购买。
1、濮阳有什么特产？
河南濮阳位于河南省的东北部，地处我国河南省、山东省和河北省三省的交界地带，也是我国的一个历史文化名城，这个城市也有些非常多的历史文化景点和特色美食，像濮阳有名的卷凉皮就是当地的一绝。裹凉皮（也叫卷凉皮）是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃，顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。做法：黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷，是年轻群体和上班族的快餐首选，
2、濮阳有哪些好吃的特色菜呢？
隆冬时节，在河南濮阳市周边的一个十字路口处，今年50多岁的王师傅正在做状馍，王师傅已经跟状馍打了三十多年的交道，对于状馍的做法有自己的心得。由于他做的状馍用料考究，味道正宗，在这一片区域也颇有名气，每天会有许多食客前来购买，做好后的成品状馍一斤十块钱，据王师傅透露，他每天基本都能够卖出去80斤左右的状馍。
状馍是河南濮阳市著名的面食小吃，煎熟后的成品状馍，色泽金黄，外焦内嫩，肉香而不腻，是当地人最喜欢的面食之一，状馍是将精制面粉擀成面片，然后将瘦肉、大葱、粉皮等用调料拌成馅夹在面片中间，在煎盘上煎烤、油烙制作而成的。制作的时候，将面粉和成软面，猪瘦肉洗净、剁碎、加盐，搅拌均匀，再加上葱、姜末、花椒面、香油调成肉馅，
用擀面杖将面团擀成饼状，摊上肉馅，然后把面片折叠将肉馅包裹住。煎盘里加入油，烧至五成热，放入生坯，用小火煎制，直至煎至两面金黄即可，在煎制的过程中，油随耗随添，最终做出来的状馍外香酥、内柔软，吃到嘴里回味无穷，虽然现在社会的餐饮业已经很发达了，不过像这种有地域特色的美食，还真的只有在当地才能吃到正宗的。
