新疆烤包子是当地人一种非常喜欢的早餐，有点像是普通包子在我们心中的地位，而且正宗的新疆烤包子，一定要是用烤馕坑烤制而成。喀什的烤包子最地道、好吃；新疆各地的烤包子改良不少，尽量配合汉族的口味，最重要的是把烤包子油脂的成份降低了，新疆的烤包子，主要是在馕坑烤制的，包子皮和汉族传统的包子不一样不用发面是用死面的。
1、新疆哪里的烤包子好吃？
喀什的烤包子最地道、好吃；新疆各地的烤包子改良不少,尽量配合汉族的口味，最重要的是把烤包子油脂的成份降低了。烤包子这东西很怪，吃油厉害，特别在烤制后，包子口感是香酥的，羊油要不足，就出不来这种效果，喀什的烤包子一直不折不扣的遵循古法，虽然麻烦、虽然成本高,但西域美食的口碑不改，这也是许多人热爱喀什烤包子的行为根据吧！记着当年在喀什读中学，每逢巴扎天，必去吃烤包子，几个爱打球的同学、都热爱这个，可惜那时候都穷，都不敢大吃，尝尝而巳。
2、安阳有新疆烤包子吗？
有，烤包子和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品，每天早晨维族同胞一碗奶茶，两个烤包子就是他们一顿营养丰富的早餐。对于很多人来说，他们未必能接受这样的美食，如果用一个大家常见的食物形容的话，这种新疆烤包子，有点像是上海生煎和面包的一种组合产物，之所以很多网友无法接受，甚至解决它是用“烂肉”做成的，可能跟它的食材有关系。
新疆人性格豪爽，也体现在他们制作的美食上面，无论是新疆烤串还是各种各样的当地美食，都会让你品尝出一种“大块吃肉、大口喝酒”的感觉，可是对于一些人来说，他们更加想要追求精致的食物，所以有可能就会觉得新疆的这种烤包子太过于油腻。新疆食物在制作过程当中，确实比较不拘泥于小节，所以可能在一些食客看到这种烤包子所使用的肉时，会有些嫌弃它的卖相，甚至它会让人有一种碎肉的感觉，
不过这也是一种主观的想法，当地人做的新疆烤包子，当然使用的是非常精致的肉品，只不过在处理的时候，没有太注重外观而已。新疆烤包子是当地人一种非常喜欢的早餐，有点像是普通包子在我们心中的地位，而且正宗的新疆烤包子，一定要是用烤馕坑烤制而成，因为在外地没有这样的馕坑，所以新疆人想要吃到正宗烤包子，也不是那么容易的事情。
3、新疆的烤包子是一种怎样的美食？
烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼它”）是维吾尔族同胞喜爱的食品之一，新疆的烤包子，主要是在馕坑烤制的,包子皮和汉族传统的包子不一样不用发面是用死面的。包子皮要擀薄，四边折合成方形，新疆人最爱的美食之一，它的皮酥脆。但不一定适合所有的人群，尤其是对于那些不喜欢吃羊肉的朋友!1.和面，边加水边拿筷子搅和，等面到雪花状开始揉，
这样开始可以不用沾手。和出来的面有韧劲儿！2.揉到面团表面光滑后盖上保鲜膜醒发（二三十分钟就行了），个人建议盖保鲜膜之前面团上抹层清油，一是为了烤起来香，而是为了好把面团从盆子里拿出来：）3.开始剁馅儿（建议还是买现成的羊肉馅儿，剁起来麻烦），把羊油单独切出来（这是关键好吃的地方！）两边都入胡椒粉，孜然粉和盐腌着，至于咸淡就看天分了！（个人建议可以稍微多方点儿盐，因为本身包子皮是没味儿的）4.然后开始切洋葱（切的时候一定要速度，不然哭死！），我自己发明的放了些青椒。
切好就和肉拌均匀（羊油无需拌入），5.把面切成条（切记切面的时候案板上撒点面粉），再切成块儿，擀成圆形，大小就比饺子皮大一倍。6.在包子皮周围抹上蛋液，7.把馅儿添在皮中间（这个示范的瘦肉多了点儿，最好是一半瘦肉，一半肥肉，当然还是看个人口味！）8.把皮像叠被子一样叠起来9.将锡纸放入烤盘，抹上一层清油。
10.把包子均匀的排布在烤盘上，并刷上蛋液，如果想烤焦烤黄脆一点的话就多抹点儿蛋液！（在这个过程中，可以预热烤箱230°十分钟）11.我用的是长帝的CKTF-30GS，上管温度可以210°左右，下管温度可以稍高，烤的过程中随时观察烤包子的状况，根据情况再调节温度都可以。12.烤箱定18分钟即可出了，这样外焦里嫩~很好吃的哟~~都说羊油多放点就会更好吃的；当然这是根据不同地方的口味决定的。
