先把挂面掰断(挂面长度20/30cm左右，太长了)，长度7-9cm左右就ok了，然后泡在水里；2、取出，备用；3.锅中倒入食用油(适量)；4.然后取20片左右面条刚泡过水的，捏在一起；5.放入油锅，炸至金黄色，装盘待用；6.毕竟面条炒好了，锅里的油就不用了；7.将炒好的面条放入干锅中，加入盐、味精、辣椒粉(最好用家里做的香脆辣椒酱)、花椒粉、孜然粉，翻炒1分钟后出锅；8.好吃炸面条快吃完了,提示:控制好油锅的火候，不然会炸焦面条哦，辣炒干面条做法1。
配料:面条300g、猪肉300g、葱1段、姜1片、蒜1块、酱油半汤匙、蚝油半汤匙、甜面酱3汤匙、食用油适量。(菜码准备黄瓜丝和香菜)做法步骤:1。将葱、姜、蒜全部清洗干净，切成粉末备用；2.将猪肉洗净，处理成肉末备用；3.锅烧热，加入适量食用油，将肉末翻炒至变色，再放入葱姜蒜末翻炒至肉末变色，加入生抽和蚝油翻炒至肉末变色，加入3勺甜面酱，继续翻炒均匀。炒好的肉酱可以放在干净无水的容器里，也可以放在保鲜盒里保存。4.锅中烧开水，加少许盐放入面条。烧开后，点一两次清水。再次烧开后，捞出面条的凉水，然后控干水分滴少许香油摇匀。5.黄瓜切丝，香菜切段，取适量面条，加入肉酱、香菜、黄瓜丝，拌匀即可食用。
炒汤面条又名拌面汤材料:准备好葱花、姜末、蔬菜、鸡蛋。调料:盐、酱油、味精(鸡精)。做法:锅烧热放油，需要多少放多少。将葱花和姜末放入热油中翻炒，然后加入适量的水。加盐调味，酱油上色，蔬菜。Cook 面条，想吃全蛋就打，想吃蛋花就打碎。面条煮熟后加入味精(鸡精)。喜欢煎蛋的话，分开煎，放在煮好的面上。原理大致相同，可以根据自己的喜好调整口味。
3、麻辣油炸干 面条怎么做配料:挂面500根(一般用来煮面条)，食用油，盐，味精，辣椒粉，花椒粉，孜然粉。提示:控制好油锅的火候，不然会炸焦面条哦，辣炒干面条做法1，先把挂面掰断(挂面长度20/30cm左右，太长了)，长度7-9 cm左右就ok了，然后泡在水里；2、取出，备用；3.锅中倒入食用油(适量)；4.然后取20片左右面条刚泡过水的，捏在一起；5.放入油锅，炸至金黄色，装盘待用；6.毕竟面条炒好了，锅里的油就不用了；7.将炒好的面条放入干锅中，加入盐、味精、辣椒粉(最好用家里做的香脆辣椒酱)、花椒粉、孜然粉，翻炒1分钟后出锅；8.好吃炸面条快吃完了。是不是很简单？让我们试一试。
