5、锅内加水把所有大料放进去6、水烧开后放羊蹄倒入老抽，料酒，和卤水适量7、煮至汤汁浓厚放盐适量8、煮半小时之后关火，再用汤汁侵泡半小时，吃的时候扳上胡椒粉辣椒粉也可浇上煮羊汤汁直接使用羊蹄怎么煮好吃,羊蹄最好吃的做法就是红烧羊蹄吧，这个是特别好吃而且做法也是比较简单的，这个你首先就是把这个羊蹄清洗干净之后放在锅里焯一下水，再洗干净之后锅里放一点油，放入羊蹄，把它翻炒均匀，放在我葱姜蒜，生抽，料酒，食盐，花椒，八角大料，再放入开水，小火慢炖，一个小时的时间就可以了,怎样炖羊蹄好吃又简单,炖羊蹄简单又好吃的做法将新鲜的羊蹄用喷枪喷一下，然后刮去上面的脏东西，这一步的主要作用是做出来的羊蹄既干净又没膻味。
羊蹄最好吃的做法就是红烧羊蹄吧，这个是特别好吃而且做法也是比较简单的，这个你首先就是把这个羊蹄清洗干净之后放在锅里焯一下水，再洗干净之后锅里放一点油，放入羊蹄，把它翻炒均匀，放在我葱姜蒜，生抽，料酒，食盐，花椒，八角大料，再放入开水，小火慢炖，一个小时的时间就可以了
1、食材羊蹄1500g，胡椒粉30g，干辣椒50g，姜一块，香叶适量，八角10个，桂皮一块，小茴香适量，盐适量，老抽适量，卤水适量，葱两棵2、羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时3、用刀从羊蹄关节处剁开4、准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉。5、锅内加水把所有大料放进去6、水烧开后放羊蹄倒入老抽，料酒，和卤水适量7、煮至汤汁浓厚放盐适量8、煮半小时之后关火，再用汤汁侵泡半小时，吃的时候扳上胡椒粉辣椒粉也可浇上煮羊汤汁直接使用
清炖羊蹄1，羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时；2，小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄汤，沾水即成；3，单独舀一碗羊蹄汤，撒葱花，先喝汤。4，羊蹄出锅，撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。来源网络，仅供参考，望采纳，谢谢
4、怎样炖羊蹄好吃又简单炖羊蹄简单又好吃的做法将新鲜的羊蹄用喷枪喷一下，然后刮去上面的脏东西，这一步的主要作用是做出来的羊蹄既干净又没膻味。处理干净的羊蹄焯水后洗净备用，准备配料，姜片大葱段，郫县豆瓣酱，甜面酱，花椒八椒小茴香，香叶，白芷，桂皮，丁香各适量包料包备用。锅中倒入食用油，放入葱姜爆香，倒入郫县豆瓣酱炒出红油，加入甜面酱炒香后加入水，放入羊蹄，老抽味极鲜酱油盐调味，放入大料包，大火烧开后转小火焖煮一个小时，煮至熟烂后，挑出大料包，加入味精鸡粉调味，大火收汁后即。
