东北地区土壤气候环境决定了出产的大米品质优秀，所以大米创业应该是不错的项目选择，本人亲身经历从事了几年的大米销售，所以针对大米销售创业给你提供一些建议和看法。东北的五常大米、响水大米都基本实现了特产礼品化包装及销售，在我们东北的地区响水大米粮食主产区的农村，大米加工厂数量非常多，几乎每个村都有2-3家大米加工厂，当地农民种植的水稻都没有送到粮库销售，直接销售给了加工厂。
在我们东北的地区响水大米粮食主产区的农村，大米加工厂数量非常多，几乎每个村都有2-3家大米加工厂，当地农民种植的水稻都没有送到粮库销售，直接销售给了加工厂。自己家里经营了快三十年的大米加工厂，运转情况还一直不错，大米加工厂属于场地、资金、设备投入都比较大的生意，并且对于销售渠道和能力的要求很高，能不能赚钱就看你的销售情况怎么样。
开大米加工厂需要了解以下方面的知识：一、当地的稻谷质量：稻谷质量决定了加工厂时候盈利，只有当地的米质量和口感过关，才能增加销售量，所以考虑建厂的前提是要充分了解考察附近的稻谷质量，二、机器设备的选择如果只是从给村民加工赚加工费的角度出发，那么可以不用上太多的设备，只是一台精米机就可以满足粮食加工的需要，当然加工的精度也一般。
但如果想打造品牌大米的话，还需要增加砻谷机、多道分级筛、多道精米机、色选机、真空包装机等设备，为了提升自动化程度加大加工效率还需要上自动提升机、粮食包装秤等多种设备，三、品牌的打造随着人们对粮食食品的生产要求越来越高，基本上有点规模的加工厂必须建立自己的大米品牌、设计各种不同类型的包装，上真空设备，办理食品卫生安全SC认证。
2、想卖大米应该怎么打开市场？
想卖大米应该怎么打开市场？东北地区土壤气候环境决定了出产的大米品质优秀，所以大米创业应该是不错的项目选择，本人亲身经历从事了几年的大米销售，所以针对大米销售创业给你提供一些建议和看法，首先你要做好定位，根据你的大米质量来定位你的客户人群，是走普通的流通渠道还是做高端的礼品渠道。不同的定位采取的包装及营销方式也不一样，
如果像你所说的你们当地的大米口感很好，那么可以直接走农超和农餐的对接。直接给一些大超市、或大餐饮公司供货，这样可以直接面向终端，获取中间的利润差，这样的大米运作模式一般采用50斤或20斤、10斤塑料包装或编织袋包装就可以。但需要注意的是，大米的运作过程中需要办理一些流通许可和条码，特别是一些大超市可能会有账期，本身大米利润就低，销售量越大可能压款资金就越多，
如果大米品质特别出众的话，属于当地特产的话，也可以打造高端礼品路线。需要设计礼品包装，最好注册自己的商标，整理自己大米的差异化，同时也需要有良好的人脉渠道关系才能打开市场，目前东北的五常大米、响水大米都基本实现了特产礼品化包装及销售。再有就是拓展网络销售渠道，利用现在的各种网上销售模式及自媒体模式图文或视频、直播等手段宣传你的产品，让更多人了解你的大米，
3、现在做大米生意可以吗？
做大米生意肯定是可以做，民以食为天，生活生存的必须品。但里面很有学问，比如那里进货便宜、选择最经济的运输方式，要考虑到什么地方卖最贵等，这些可行性报告要作研究：第一：流通渠道；粮店、超市、大街游击队伍的小商贩，第二：定位作分析：大米品牌很多，切入市场定位，高端投入更高，高端米竞争激烈；中档次适合大众化，符合市场大的特征。
一般正常情况下；粮店的价格比起超市低一点点，粮店靠市场附近，送货上门能力差、不及时，因为他的量不大，一般没专人送货上门，而超市则不同，米的档次高，购买环境好，在质量、称量有优势。游击小商贩；优势是价格更低、送货上门、短称缺量、质量没保证，流动性大、短期经营，所以建议以超市经营模式；循环投入，做生意讲究效益利润最大化，根据需求定量存货，做到健康循环投入。
