火锅的做法，火锅怎么做哦

1，火锅怎么做哦

辣口福火锅浓缩底料像冲咖啡一样简单。

买火锅料，以及青菜和肉

2，怎么做火锅好吃

清汤锅底配方:鸡精30克味精20克盐10克胡椒15克大枣10克枸杞5克大蒜10克姜片(取皮)5克鸡油50克西红柿4片山珍20克清汤4斤.猪油100克山珍(羊血菌,牛杆菌.滑子菇等) 将当归和党参共20克剁成颗粒放到白汤锅底内效果特佳.

怎么做火锅好吃

3，火锅怎么做简单又好吃

买大重庆的那个红皮的麻辣烫料放多少看你吃辣的程度，可以先放一半，你觉得不辣再放！我家是把蒜拍了，砸咂！然后放入凉白开！香油！（你还可以和点芝麻酱！然后再来点醋！自然！哈这是我的吃法！）依你口味，我觉得很好吃哟！你不爱吃的可以不放！还有一种方法是用香油做当调料的，不过我不太喜欢吃！你可以试试，香油＋醋＋一点点蒜汁以上是我家的方法，楼主可以照我说的方法做一次！我家常常吃麻辣烫的！希望你也能喜欢！

我自己做火锅都喜欢吃麻辣的，不知道你怎样如果你也是那超市有些锅底料挺好。10多块一包的。前段时间菜场买的红色的也很好，辣得够味。以前也自己做过锅底。买了鸡壳，加点中药，如党参、枸杞之类的，还有西红柿，大蒜，味道很不错。很棒啊

去超市买那种火锅底料就可以了

4，火锅怎么做

配料: 买火锅底料一包,蒜半个,姜半个,都切片,豆豉10克,冰糖10克,豆瓣酱10克,酱油适量,泡辣椒10克,五香八角10克,鸡汤,没有鸡汤,到菜市场买鸡粉,加热水就可以了. 做法: 用油把所有配料炒香,然后加鸡汤.煮开,就可以烫火锅了. 喜欢吃辣的, 加辣椒到里面炒香,不喜欢的辣的, 就少加豆瓣酱和辣椒,多加点冰糖和豆豉,味道就要平和些. 【原料】四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。其实有很多种做法,但是都是锅底不同,自己调味把

买个火锅底料就行，大不了再加点炒过的红辣椒

5，怎么做火锅

第一种做法，首先在锅里烧好开水，然后放入螃蟹、虾、贝类等海鲜，为的是煮出鲜味。海鲜煮熟以后在锅里放自己喜欢吃的蔬菜，白菜，韭菜，茼蒿，油菜等带叶子的菜，一起煮。开锅以后就可以吃了，吃的同时还可以放些鱼丸、虾丸、蟹丸，蘑菇，粉丝，海带等配菜。当然不能少了肉，牛肉、羊肉什么的。这样吃火锅味道会很淡，所以要自己买火锅蘸料，或者根据自己的口味调配蘸料！第二种，热锅倒油，油热了以后放入切好的羊肉块，（切好的鸡翅，或者要自己要吃的肉），炒熟以后有放入买好的火锅底料，（我比较常吃的是德庄或者大红袍），花椒，干的红辣椒，豆瓣酱，根据自己口味放。炒出香味加开水，煮到开锅就可以吃了。第三种，如果觉得前面两种很麻烦，就直接在锅里烧好开水，然后把买来的火锅底料放进去，煮开锅就可以放肉吃了。

买袋火锅底料，再买袋火锅蘸料，再买些羊肉片，香油麻酱。配菜：白菜，粉，土豆片，红薯片，豆腐块，木耳，*等等把家里的电热锅或是电磁炉通上电，放上一个铝盆，加上清水，然后把底料倒进去。等着水开的时间，调麻酱，里面放些食盐，加些香菜，要是吃辣的放些辣椒油啥的，最后加上些火锅蘸料，分到每人的碗中。等水开之后，放羊肉片和一些不爱熟的东西慢慢煮。稍顷，食之即可。此为家庭火锅也！整个过程要严格注意电失火。

6，在家怎么做火锅好吃

先把火锅底料熬好了，然后再开始烫着吃！

买些火锅的底料，超市都有卖的，然后按比例陪好就行了

自己炖上一锅的猪骨头汤，超市买锅底料，{有辣的，有清淡的。} 再买一些喜欢吃的菜和肉。点上火。就可以了！！！！！

去买不用蘸料也能池的那种调料，然后用啤酒活麻酱，涮品，品种丰富点。

最好自己炖上一锅的猪骨头汤，然后用这个汤做清汤的锅底，自己在买一些喜欢吃的菜和肉，在准备一些火锅常用的调料，这样基本就OK啦！

首先，最好是准备一点骨头汤，鸡汤什么的，或者煮肉的汤也可以，没有也没关系，用水味道也不会差很多！然后，油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，姜，大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒1分钟左右，再加入准备好的烫的汤或者水。然后加入大葱叶子，我个人喜欢再这个时候加一个西红柿和一些蘑菇，我觉得这样味道格外的鲜，用食物本身来调味，提味比味精更爽口！最后大火熬10～15分钟就可以开始烫菜了！保证美味！另外，火锅底料本身有盐味，就不用另外加盐了哈！