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1、哪里有韩式烤肉培训班推荐?
想学韩国的正宗烤肉,您不用去韩国,来吉林省延边朝鲜族自治州延吉市就可以,这里有全国非常正宗的韩式烤肉,有很多当地知名的烤肉店都把分店开到了北上广深这些地方,最牛的是韩国都有很多分店烤肉品种多样化,而且蘸料也是朝鲜族独创的,像烤大片肉,烤牛里脊,五花肉,鱿鱼,羊肉等数不胜数啊!吉林省延吉市欢迎您[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]。
2、国内哪里有韩国料理培训班?
韩国料理培训班很多大城市都有的,具有韩国料理特色的主要是泡菜,烤肉,冷面,石锅饭,现在的培训班收费都不低,只学习基础菜肴学费,住宿费加上来回车费就有几千块钱,有些地方要花费上万元。从学习成本的角度来讲开销有些大了,并且韩国本身特色菜品有限,可学习的品种并不多,制作方法更是没有保密性,个人建议完全可以自学成才,
我说自学可能很多人觉得嗤之以鼻,觉得自学肯定比不上系统学习,还是花钱学习更靠谱。这里我就帮大家分析一下!比如石锅饭,原料一般是米饭,豆芽,菠菜,胡萝卜丝,荷包蛋,肉丝或者说烤肉片,这在咱们这跟盖饭类似,制作方法也很简单,网上各种教学视频都有,味道的关键就是米饭要用东北大米,口感和南方大米完全不一样,其次就是拌饭酱,也是提高整体口感的关键,
拌饭酱可以自己调配,制作方法同样在网上有很多,选取三五种制作方法制作,再在其中选出一种最好吃的制作方法,就可以作为自己的独门拌饭酱在当地出售了,更简单方便的方法就是网上购买现成的拌饭酱,当然味道可能比自己做的差一些。石锅饭自己学习制作成本最多不会超过二百块钱,就能学会,为什么要花钱找别人教呢?并且培训学校的老师也不一定专业性特别强,更多的是为了挣钱吸引人,味道凑合就可以,就是为了挣学费!再说说烤肉,这应该是韩国料理最具特色的菜品了,简单来说是烤肉粘酱料或者粉料,直接吃或者用生菜卷着吃,
烤肉的关键就是腌制方法和蘸料,说一下我的个人经验,腌制方法:王守义十三香,食用油,洋葱,一点点食用盐(食用盐也可以忽略),腌制半小时以上就行,有些人为了入味会腌制两个小时以上,但是我觉得没必要那么久。蘸料分酱料和粉料,最简单的办法就是购买现成的,网上东北地区有很多出售的,买几家的品尝,选择最好吃的一家就行,自己调配的话可以根据上面我说的,网上很多相关视频,
韩国料理别的菜品就不详细细叙述了,学习方法和我上面说的类似,所有菜品自己学习,总成本不会超过一千块钱的,还能自己和家人吃到韩国料理,不至于浪费粮食,两全其美的事。如果是开个小店这些就足够了,如果想开大店,就要重点学习管理经营了,因为味道开讲,只要按照我上面说的,肯定会做的好吃,回头率也会好,能不能经营的更好就要看自己的管理能力了,或者能找到有能力的人替你管理。