椒盐豆腐，椒盐豆腐怎么做

本文目录一览

1，椒盐豆腐怎么做
2，椒盐香豆腐怎么做
3，椒盐豆腐的最正宗做法
4，椒盐豆腐怎么做
5，怎样做椒盐豆腐
6，椒盐豆腐的做法
7，椒盐豆腐的豆腐怎么做的
8，特色椒盐豆腐做法嫩香豆腐汤汁如何做更好吃
9，椒盐香豆腐怎么做
10，怎样做椒盐豆腐

1，椒盐豆腐怎么做

菜系及功效：沪菜骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：炒椒盐豆腐的制作材料：椒盐豆腐主料：豆腐(北)300克椒盐豆腐调料：椒盐15克,味精2克,盐2克,白砂糖3克,辣椒酱3克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克椒盐豆腐的特色：外脆里嫩，四季皆宜。椒盐豆腐: 1.将绢豆腐改刀分为8块，将盐，味精均匀地撒在豆腐上，腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉。 2.锅上火加油烧至七成热，将豆腐炸至呈金黄色捞起。 3.锅留底油将蒜泥，辣椒酱，糖煸炒一下，将炸好的豆腐放入锅中，撒上椒盐，大翻锅后出锅装盘即可。

椒盐豆腐怎么做

2，椒盐香豆腐怎么做

需要提前准备的材料有：豆腐350克、椒盐2克、食油1勺、食盐10克、葱花10克、生抽1汤匙。1、豆腐放盐水中浸泡半小时。2、然后再捞起沥水。3、香葱切碎。4、煎锅放油，烧热后把豆腐放入。5、煎至两面金黄，洒入椒盐、盐继续煎一会儿。6、淋入生抽再洒上葱花即可。

椒盐香豆腐怎么做

3，椒盐豆腐的最正宗做法

用料豆腐一块油适量椒盐适量鸡蛋 1只面粉适量椒盐豆腐的做法豆腐切小方块。稍微控干水份。面粉、鸡蛋调成面糊。另备一碗面粉。油烧热，豆腐块先裹一层面粉，再挂糊，轻轻放进锅里炸。到表皮金黄就可以捞出。撒上椒盐。开吃～

椒盐啊？很简单的 1将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状 2将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，现在就可以沾椒盐吃的不过炒的比较好吃你切些元葱沫和红绿尖椒沫能吃辣的可以放点干椒丁在勺里放点底油煸炒出香味放入适量的椒盐（没有椒盐的话放盐味素胡椒粉胡椒粉可以多加一些）在把炸好的豆腐放勺里翻炒拌匀就可以了

椒盐豆腐的最正宗做法

4，椒盐豆腐怎么做

本来我以为麻婆豆腐的味道是最好吃的，但自从上个月我去一个朋友家里玩，她给我们做了她新学的椒盐豆腐，我吃了之后才发现我之前的感觉是错的，看来我还是不了解自己，这样一对比我觉得自己更喜欢吃椒盐豆腐了。其实那次朋友做的椒盐豆腐还挺多的，但无奈我们几个都是大吃货，上桌没几分钟就全瓜分了，朋友说我们这吃相简直就跟饿死鬼投胎似的，不过这也也证明了朋友的厨艺出色。吃完之后我还是觉得吃得不过瘾，就要朋友也教我做这个椒盐豆腐，每次来她这里蹭饭吃也怪不好意思的，自己学会了的话想吃就可以自己做了。朋友还是挺热心的，精心尽力的指导我，按着朋友说的方法试了几次，方法还是比较简单的。准备食材：老豆腐2块、椒盐2勺、辣椒粉小勺、孜然粉1小勺、葱1根、植物油20毫升、盐2勺1、把老豆腐切成大小均匀的块状，再放入盆中倒入清水放入盐泡5分钟。2、把葱洗干净后切成碎末，拿一个碗，把辣椒粉和孜然粉放入碗中搅拌均匀。3、把炒锅清洗干净，放入植物油加热，开中小火，把沥干水分的豆腐一块一块的放进去煎炸，炸了一会之后就撒一些椒盐再豆腐块上。4、豆腐的一面煎至金黄之后再翻面煎另一面，再撒一些椒盐再豆腐的另一面上，等到豆腐的两面都煎炸金黄色的时候，把葱、辣椒粉和孜然粉也一起放进去和豆腐块拌匀就可以出锅啦！做法挺简单的吧，喜欢的朋友也可以自己试试。

5，怎样做椒盐豆腐

主料豆腐4件，葱2两（约80克），红辣椒1只，五香粉1茶匙，胡椒粉、盐各适量。 [编辑本段] 做法 1、用刀将豆腐切件，五香粉加1杯水搅成椒盐水浸豆腐10分钟至入味，再蒸3分钟至熟。 2、将葱和红椒切碎，加入椒盐（五香粉加盐炒香而成）和胡椒粉拌匀，酿于豆腐上，最后扑上一层生粉。 3、把油烧热，豆腐以武火下锅，文火浸热，再以武火炸至金黄色起镬即成。 [编辑本段] 备注 1、蒸豆腐不能过火。 2、可用不同形状的切模，把豆腐切成不同形状。

6，椒盐豆腐的做法

做法一材料：豆腐250克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1棵，大蒜6瓣，请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述椒盐豆腐调料：食用油250克(实耗40克)，黑胡椒粉1/2小匙，花椒盐1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，郑州何师傅椒盐豆腐请点击输入图片描述做法：1.豆腐洗净后切成小方块，青、红椒去蒂和籽，切成环状，香葱切末，大蒜切片，2.锅内倒入油，烧至八成热时，将豆腐块入锅，至金黄色后捞出沥干油，3.锅内留少许油，大火爆香香葱末、大蒜片，再放入辣椒圈、精盐、味精、黑胡椒粉、花椒盐搅匀即可盛出，4.将所有调料与炸豆腐拌匀即可。特点：外脆里嫩，风味独特。厨师一点通：可先用盐、味精将豆腐略腌一会再炸，味道更佳。菜名香豆腐请点击输入图片描述椒盐豆腐：Fried Tofu with Spicy Salt主料豆腐4件，葱2两（约80克），红辣椒1只，五香粉1茶匙，胡椒粉、盐各适量。做法二1、用刀将豆腐切件，五香粉加1杯水搅成椒盐水浸豆腐10分钟至入味，再蒸3分钟至熟。2、将葱和红椒切碎，加入椒盐（五香粉加盐炒香而成）和胡椒粉拌匀，酿于豆腐上，最后扑上一层生粉。请点击输入图片描述3、把油烧热，豆腐以武火下锅，文火浸热，再以武火炸至金黄色起镬即成。做法三1.准备椒盐粉，剁椒，蒜末。2.豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分。3.把红薯粉擀成均匀的细末。4.把每一块豆腐都沾上红薯粉。5.锅内倒油。6.温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油。7.把油全部倒出，利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖。香酥椒盐豆腐请点击输入图片描述8.煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅。

7，椒盐豆腐的豆腐怎么做的

主料：豆百腐 300克调料：椒盐 15克味精 2克盐 2克白砂糖 3克辣椒酱 3克大蒜 3克淀粉(豌豆) 3克花生油 30克各适量椒盐豆腐的做法：1.将绢豆腐改刀分为8块，将盐，味精均匀地撒在豆腐上，腌度一会再在每块豆腐四周拍上生粉。2.锅上火加油烧至七成热回，将豆腐炸至呈金黄色捞起。3.锅留底油将蒜泥，辣椒酱，糖煸炒一下，将炸好的答豆腐放入锅中，撒上椒盐，大翻锅后出锅装盘即可。

豆腐用的是泉州随处可以买得到的普通豆腐，不放盐，不放味精，用韩国特制的进口酱料调配而成。秘制酱料得定期从韩国进口，高成本高运费，使得老板娘也不得不感叹，纯粹是在做口碑的，几乎赚不到什么钱。可是，酱料再难求，烹饪技术再高超，如果没有底下那块不起眼的石板，就算用再高级的酱料，这道菜也会完全变味。因为这道菜所用的石板块是特地叫人从韩国运到延边再到泉州的。用石板盛着的豆腐，从底部散发着一种越来越浓焦香味，菜刚端上来时，那香气是淡淡的，但当你开始品尝石板豆腐的味道时，那股特殊的焦香味就会渐渐充斥你的耳鼻咽喉，伴着韩国进口的特殊酱料，轻轻地将一口豆腐送进嘴里，那滋味，怎不令人陶醉？（

8，特色椒盐豆腐做法嫩香豆腐汤汁如何做更好吃

椒盐豆腐的做法步骤1老豆腐一块2切成5mm的薄片3平底锅用小火煎至两面金黄4撒上椒盐关火盖上锅盖焖5分钟5因为椒盐本身就有咸味了，所以不用在下调料了如果吃的比较咸的可以沾酱油食用

食材用料：豆腐一块相克食物、盐适量、老抽适量、陈醋适量番茄酱适量相克食物辣椒末适量白糖适量相克食物水适量淀粉适量花椒粉适量鸡精适量菜谱做法： 1.豆腐事先放到淡盐水里浸泡约半小时。 2.然后将豆腐切成等大的块状 3.盐、老抽、陈醋、鸡精、番茄酱、辣椒末、白糖、清水、淀粉和花椒粉调成汁。 4.锅中倒入适量油烧热放入切好的豆腐块。 5.煎到四周金黄后盛出备用。 6.锅中留底油，加入调好的糖醋汁。 7.煮到汤汁变浓倒入煎好的豆腐。 8.翻炒至均匀上色后即可盛出。做好的豆腐撒点小葱碎点缀嫩香豆腐汤汁更好的做法食材用料：豆腐四五块相克食物小肉丸半斤油半汤勺盐一小勺香菜适量相克食物菜谱做法： 1.小肉丸 2.水煮开后放进小肉丸 3.肉丸放好再放小豆腐块 4.放点盐，在撒上香菜就可以了

9，椒盐香豆腐怎么做

先炸一下，然后再方料炒一下就差不多了

主料：豆腐 300克调料：椒盐 15克味精 2克盐 2克白砂糖 3克辣椒酱 3克大蒜 3克淀粉(豌豆) 3克花生油 30克各适量椒盐豆腐的做法： 1.将绢豆腐改刀分为8块，将盐，味精均匀地撒在豆腐上，腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉。 2.锅上火加油烧至七成热，将豆腐炸至呈金黄色捞起。 3.锅留底油将蒜泥，辣椒酱，糖煸炒一下，将炸好的豆腐放入锅中，撒上椒盐，大翻锅后出锅装盘即可。

10，怎样做椒盐豆腐

主料豆腐4件，葱2两（约80克），红辣椒1只，五香粉1茶匙，胡椒粉、盐各适量。做法 1、用刀将豆腐切件，五香粉加1杯水搅成椒盐水浸豆腐10分钟至入味，再蒸3分钟至熟。 2、将葱和红椒切碎，加入椒盐（五香粉加盐炒香而成）和胡椒粉拌匀，酿于豆腐上，最后扑上一层生粉。 3、把油烧热，豆腐以武火下锅，文火浸热，再以武火炸至金黄色起镬即成。备注 1、蒸豆腐不能过火。 2、可用不同形状的切模，把豆腐切成不同形状。 Mi Su 回答时间 2008-06-01 09:18 检举其他答案椒盐豆腐糕原料：生豆腐600克，鸡蛋清3个，熟猪油，植物油，盐，味精，胡椒粉，干淀粉，芝麻油，椒盐碟，糖醋生菜。制法： 1、豆腐去硬边，放盆内觉茸，加盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪油、干淀粉再用力搅上劲，倒入一小方瓷盘内（盘底和边油抹少许油）刮平，上笼蒸约30分钟取出，晾冷后切成长5厘米、粗2厘米的条，扑上干党龄粉。 2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，下豆腐条炸呈金黄色捞起，淋芝麻油簸匀，摆于盘中，配椒盐碟、糖醋生菜上桌。提示： 1、豆腐一定要搅至各料融为一体，蒸的时间不要过长。炸糕用旺油旺火，炸时不宜长。 2、椒盐碟是用花椒粉和盐拌成的味碟。制作时，花椒要烘脆、碾细；细盐要炒去部分水分。花椒和细盐的比例为1：2。糖醋生菜制法：先将生菜洗净，撕成小块，加盐、糖、醋、味精和芝麻油拌匀。无生菜时，也可用洋白菜、莴苣代替

配　　料: 豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。 ·操　　作: 1、将豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状； 2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 3、豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用； 4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味； 5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感； 6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了椒盐豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里

椒盐豆腐，椒盐豆腐怎么做

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2，椒盐香豆腐怎么做

3，椒盐豆腐的最正宗做法

4，椒盐豆腐怎么做

5，怎样做椒盐豆腐

6，椒盐豆腐的做法

7，椒盐豆腐的豆腐怎么做的

8，特色椒盐豆腐做法嫩香豆腐汤汁如何做更好吃

9，椒盐香豆腐怎么做

10，怎样做椒盐豆腐

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