大家好，我是超弟的厨房作者超弟，很荣幸回答这个问题熟牛肚怎么做好吃。一般我们常见的做法，可以做辣炒牛肚，或者红油牛肚，也可以做牛肚串串，或者用于烧烤，2，爆炒牛肚，你好，很高兴回答你的问题，我做好最好吃的牛肚就是红油牛肚味道特别棒，具体步骤是1，焯水去腥。
1、牛肚汤怎么做好吃？
黄豆芽牛肚汤用料：熟牛肚250克、黄豆芽300克、葱1根、姜2片、盐少许、料酒1勺详细步骤1、取牛肚一块，我买的是处理过的熟牛肚，所以回来只需用水清洗一下就可以了。2、将清洗干净的牛肚沥干水份，切成细丝，牛肚背面有纹路，要横向纹路切牛肚，一定不要顺着纹路切哦！3、将黄豆芽洗净，去除豆芽瓣上的外皮。4、热锅冷油，放入姜片和葱白爆香，再放入牛肚丝翻炒1分钟左右，
（牛肚丝一定要先过油炒一下，这样煮出来的汤会很浓）5、再倒入洗净沥干水分的黄豆芽继续翻炒，约2分钟豆芽断生。6、加足量的水放入锅内，倒一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖7-8分钟，黄豆芽已经煮熟透，偷偷地告诉你，黄豆芽煮久一点会更香哦！7、煮到这个时候黄豆芽牛肚汤的汤水已经变得很浓，就像加了牛奶一般，加一勺盐调味即可出锅。
2、熟牛肚怎么做好吃？
大家好，我是超弟的厨房作者超弟，很荣幸回答这个问题熟牛肚怎么做好吃？牛肚是我们在日常生活中常见的一种食材，有着劲道爽滑的口感，深受广大食客的喜爱，同时，牛肚富含蛋白质，脂肪，钙，铁等，适于气血不足，营养不良的的人群食用。一般我们常见的做法，可以做辣炒牛肚，或者红油牛肚，也可以做牛肚串串，或者用于烧烤，
那么今天，我给大家分享一道酸汤牛肚的做法，在炎炎夏日，酸爽开胃准备食材，熟牛肚一个，酸菜，小米辣，南瓜蓉，泡姜，黄豆芽首先，将熟牛肚改刀，切成薄片，然后我们将酸菜改刀成以及喜欢的大小，小米辣切成丁，泡姜切成小丁然后锅中加入菜籽油，下入酸菜，小米辣，炒出香味，加入白醋，加一些黄灯笼辣椒酱，然后加入水，加盐，鸡粉，胡椒粉，加一些南瓜蓉调色，然后将黄豆芽放进去煮熟，捞出，放在餐具中，将牛肚放入，煮至一分钟左右，倒在刚才煮好的黄豆芽上最后，我们在牛肚上撒上蒜末，辣椒段，用烧热的花椒油进行炝锅，然后撒上一些香菜，这样，酸汤牛肚就制作完成了。
3、怎么做烧牛肚才好吃？
你好，很高兴回答你的问题，我做好最好吃的牛肚就是红油牛肚味道特别棒，具体步骤是1，焯水去腥:准备新鲜的牛肚，洗干净，锅中烧水，牛肚整块冷水下锅，放入葱段，料酒，姜块，大火煮熟即可。2，爆炒牛肚:牛肚斜刀切片，锅中烧油爆葱姜蒜，放入豆掰酱，火锅底料炒出红油，紧接着牛肚下锅大火猛炒，
3，焖牛肚:炒锅中加水，没过食材，加入老抽，少于料酒，两颗冰糖，食用盐，鸡精，改成小火焖煮30分钟。4，做配菜:30分钟后把牛肚捞出装盆，锅中可以根据自己的喜好放入蔬菜煮熟捞出装盆，把汤汁浇到菜上，5，做红油:另外起锅烧热，加入多的食用油，油温7成热放花椒，干红椒(习惯吃辣的可以把辣椒剪开多放一点)，然后把热油淋到牛肚上即可。
