木耳白菜，白菜炒木耳怎么做

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1，白菜炒木耳怎么做
2，白菜炒木耳的做法

1，白菜炒木耳怎么做

白菜炒木耳主料：大白菜(青口)250克白菜炒木耳辅料：木耳(水发)100克白菜炒木耳调料：酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉(玉米)5克,大豆油25克白菜炒木耳的做法： 1. 把发好的木耳摘洗干净； 2. 选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片； 3. 炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒； 4. 炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀； 5. 炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。

白菜炒木耳怎么做

2，白菜炒木耳的做法

食材用料：白菜[图]白菜400克相克食物木耳（干）30克豆腐[图]豆腐50克相克食物葱[图]葱10克相克食物姜[图]姜5克相克食物食用油[图]食用油50克豆瓣酱[图]豆瓣酱10克相克食物酱油[图]酱油5克味精[图]味精2克相克食物菜谱做法：白菜炒木耳的做法图解11.准备食材白菜炒木耳的做法图解22.白菜豆腐切片，姜切小片葱切小段白菜炒木耳的做法图解33.锅里放油烧六成放入豆腐煎两面发黄盛出白菜炒木耳的做法图解44.煎豆腐的油炒香葱姜白菜炒木耳的做法图解55.倒入白菜翻炒匀加入豆瓣酱继续炒八成熟白菜炒木耳的做法图解66.放入豆腐，木耳炒熟调酱油，味精搅匀白菜炒木耳的做法图解77.盛盘

白菜炒木耳一道传统的汉族名菜。白菜用手撒片;木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝;锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀;白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

原料：水发木耳半斤，大白菜半斤。调料：白糖、醋各半勺，盐适量。做法很简单： 1、木耳洗净、去掉木质的蒂，然后吸干水分（很重要）；大白菜洗净，掰成和木耳大小类似的片。 2、深底锅加半锅水，加少许盐和油，烧开，焯白菜片半分钟，捞出。 3、炒菜锅旺火烧热、加2勺油，先炒木耳2分钟，然后下白菜一起翻炒2分钟，加调料再翻炒两下即可。

白菜炒木耳的做法