家常凉拌金针菇，金针菇怎么拌凉菜

本文目录一览

1，金针菇怎么拌凉菜
2，凉拌金针菇怎么做
3，有关金针菇的凉拌菜怎么做
4，金针菇怎么做好吃凉菜
5，怎么做好吃泡菜凉拌金针菇的家常做法
6，金针菇怎么拌凉菜好吃
7，蒜蓉酱凉拌金针菇的家常做法怎么做好吃

1，金针菇怎么拌凉菜

原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精做法： 1、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。 2、锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。 3、将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上 4、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可

金针菇怎么拌凉菜

2，凉拌金针菇怎么做

菜系及功能:家常菜谱涼拌金针菇的原料:金针菇100克，萝卜花1朵，蒜蓉、姜汁、食盐、麻油各适量。涼拌金针菇的做法:金针菇洗净飞水，捞起过凉，放人调料拌匀，置盘，萝卜花伴边即可。涼拌金针菇的特点:。金针菇的营养价值金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高

凉拌金针菇怎么做

3，有关金针菇的凉拌菜怎么做

凉拌菜:金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油盐醋蒜之后调匀即可,省时省力,又好看又好吃其他: 香油金针菇原料：金针菇1鲜嫩青柿椒调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。制作：1．把金针菇切短。柿椒洗净切丝。 2．把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。特点：色泽宜人，鲜嫩清淡。特别关照：金针菇要用开水稍焯，去其异味。制作此菜约需8分钟。

有关金针菇的凉拌菜怎么做

4，金针菇怎么做好吃凉菜

绝对正宗的做法：第一步：金针菇去根拆散，芫须洗净切小。金针菇用盐水多泡泡去去味。第二步：水烧开以后放金针菇煮2分钟（时间可以根据金针菇的量多少而定，总之要煮熟，看外观就是金针菇由纯白色，变成了透明色。）煮好的金针菇放冷水里面过一遍，增加嚼劲。第三步：蒜切小，辣椒切细细的。第四步：锅里放油，油冒烟后，先放花椒粒，等花椒粒出香味了关火，花椒粒舀出丢掉，放蒜和辣椒进油锅炒。注意油不能太冷，太冷了蒜和辣椒不能出味。第五步：把蒜和辣椒的油浇在金针菇上，放白糖，盐，酱油，醋，鸡精，芫须（切段）拌匀即可。

凉拌金针菇 1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出； 2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟； 3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀； 4、上桌前滴几滴香油即可。

5，怎么做好吃泡菜凉拌金针菇的家常做法

泡菜凉拌金针菇的家常做法用料金针菇一把（喜欢就多买点）泡菜适量大蒜 5瓣红色小辣椒 6只葱少许盐根据自己口味鸡精少许酱油一点点将金针菇洗干净，蒸熟！蒸后会有水，晾干！蒋小红辣椒用开水泡2分钟，之后蒋小红辣椒切碎待用！蒋泡菜洗净、蒜切碎！用一个小碗装好，蒋切碎的泡菜、小辣椒也装一起，加入盐、鸡精、酱油、葱花，加入一些开水拌匀即可！把晾干水分的金针菇装盘，倒入调好的汁！放入冰箱半小时！好吃又美味！

凉拌金针菇主料：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）。 1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；4、上桌前滴几滴香油即可。

6，金针菇怎么拌凉菜好吃

原料：1、金针菇2、胡萝卜3、黄瓜4、蒜头调料1、辣椒油2、香油3、生抽4、醋5、香料水（我放的是家里常用香料：八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、盐、糖、鸡精）做法：1、取一干净锅，将香料冲洗下放入锅中（我称了下各2克的样子），放入一碗水，2茶匙盐，一茶匙糖、少许鸡精大火煮开后转小火20分钟，接着将它放一边晾凉并泡制3、4小时过滤备用2、将蒜头洗净压泥并加凉开水或者纯净水泡20分钟，取蒜汁3、胡萝卜洗净切细丝，金针菇洗净用手撕碎4、黄瓜洗净切细丝5、将胡萝卜用开水焯烫一下6、金针菇也用同样的方法处理7、将焯烫过的胡萝卜丝和金针菇快速冲凉开水冷却，并挤干水分8、取一干净碗调凉拌汁，调到适合自己的口味（我用的比例是生抽2份，醋1份、蒜汁1份、辣椒油1份、香料水2份、香油少许）

7，蒜蓉酱凉拌金针菇的家常做法怎么做好吃

食材用料金针菇240克相克食物李锦记蒜蓉辣椒酱1勺米醋22克相克食物白砂糖3克相克食物蒜蓉酱凉拌金针菇的做法蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解11.准备金针菇和李锦记蒜蓉辣椒酱。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解22.将金针菇清洗干净（我买的是没有根的金针菇，有根的切去）。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解33.锅里添水烧开，将金针菇放入锅里焯水至熟。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解44.金针菇焯水的时候，把酱汁调好，准备干净的小碗，倒入米醋和白砂糖，再放1勺李锦记蒜蓉辣椒酱。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解55.把步骤4搅拌均匀备用。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解66.捞出步骤3的金针菇稍微凉一下。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解77.把步骤6的金针菇放入干净的盘里。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解88.将步骤5的酱汁浇在金针菇上面就可以了。蒜蓉酱凉拌金针菇的做法图解99.成品图。用手机看这道菜做法小贴士酱汁的口味按个人喜好调配。金针菇一定要焯水至熟哦，煮个2-3分钟即可。

蒜蓉粉丝金针菇的做法1.粉丝，金针菇，蒜末，小辣椒，葱2.将粉丝用热水泡软3.冷锅热油炒蒜末，加入酱油，自然鲜，耗油，糖(喜欢辣的也可以加辣椒酱)，炒匀4.将粉丝铺在盘底后，将洗净的金针菇摆上一圈5.再将调好的汁铺在金针菇上，铺一圈，撒上一点小辣椒6.入蒸锅蒸制十分钟7.蒸制十分钟后出锅撒上葱花即可食用