现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用银耳汤怎么做银耳汤的家常做法,银耳汤的正确做法如下：1、先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;3、把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;4、然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了白木耳汤什么时间吃最好,早上吃，是对养颜、美容比较好，当点心吃，对肠胃比较好,5、银耳雪梨汤成品图,熬银耳汤的做法,银耳汤的做法如下：用料主料；雪梨1个、银耳适量、红枣20克。
早上吃，是对养颜、美容比较好，当点心吃，对肠胃比较好。但是要注意银耳汤一般不能隔夜的，不能放置24小时，最好是早上现煮，不要用高压锅煮，要用小火炖。隔夜汤菜不宜吃一顿饭吃完后，剩点菜汤是件常事。有许多人认为菜汤里营养丰富，有油也有味，倒掉很是可惜，便留着等第二天再吃，殊不知经常这样做会对您的身体有很大的危害。青菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐。人喝了这种菜汤，其中的亚硝酸盐就会进入胃肠，经过吸收进入血液中，正常血液中的红细胞里有一种叫血红蛋白的物质，它能携带大量的氧气，供机体需要。而亚硝酸盐却可使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而失去携带氧气的能力，使人体发生缺氧症状，严重时可以导致死亡。亚硝酸盐还有一定的致癌作用，如果您长期喝隔夜的菜汤，很可能会引起胃癌和直肠癌
银耳汤的正确做法如下：1、先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;3、把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;4、然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了
3、熬银耳汤的做法银耳汤的做法如下：用料主料；雪梨1个、银耳适量、红枣20克。辅料；清水1．5升、冰糖20克，1、雪梨去皮，去核切块。2、碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块，3、倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。4、大火煮沸，转小火煮十分钟，5、银耳雪梨汤成品图。扩展资料银耳是一种极其名贵的滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品，现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作。
