郑州好喝我知道的有个在陈寨中方园路还是园田路那一块，有家剔骨肉羊汤馆还不错，需要早上去太晚没有，没以前好了，原来用手现在上刀子，可能会有骨渣硌牙。春暉路春暉小区门口西边，杨记羊肉汤也不错呀，烧饼自己做的，烩面也是自己做的就是地摊汤馆，航空港区三官庙桥头羊肉汤不错，还有交通路刘记，顺河路刘记，虢国，郑州就喜欢这三家，郑州的羊肉汤配上羊肉，羊油，羊骨头钝炖的汤，配上羊杂，再加上香菜，就是郑州纯正的羊肉汤。
1、牛鞭的做法有哪些？
牛鞭即可以卤来吃也可以炖汤、红烧，我大多数卤来吃会多一些。下面我是我的制作方法：第一：将牛鞭外面的油膜角剪掉，放入锅中焯水，放入葱姜和料酒去腥，第二：水开后撇去浮沫，然后将其清洗干净，放人锅中，加水后放入姜片、蒜头、香叶、小茴香、白糖、料酒、胡椒粉、生抽（提鲜）、老抽（提色）、盐，别忘了加入一勺豆瓣酱和甜面酱。
2、郑州有哪些好喝的牛羊肉汤馆？
羊肉汤的话好不好吃我看图片就知道，就那锅盔或者是洛阳的饼丝一定不好喝，油饼最好了，或者是烧饼一类的，喝汤还是肉卤或杂碎。郑州好喝我知道的有个在陈寨中方园路还是园田路那一块，有家剔骨肉羊汤馆还不错，需要早上去太晚没有，没以前好了，原来用手现在上刀子，可能会有骨渣硌牙，南顺城街和北顺城街均有几家老店，和以上介绍的那几家绝不在上下，足以和所有汤馆一比高低。
有空可以去看看，重新认识一下羊肉汤，还有黄河路上的巴记羊肉汤喝过之后也就会爱上他们家的羊肉汤，做出来的味道也是相当的正宗，有机会可以尝尝，春暉路春暉小区门口西边，杨记羊肉汤也不错呀，烧饼自己做的，烩面也是自己做的就是地摊汤馆，航空港区三官庙桥头羊肉汤不错，还有交通路刘记，顺河路刘记，虢国，郑州就喜欢这三家，郑州的羊肉汤配上羊肉，羊油，羊骨头钝炖的汤，配上羊杂，再加上香菜，就是郑州纯正的羊肉汤。
