3.还有紫甘蓝、苋菜、紫扁豆、紫苏、紫芦笋、紫薯、紫胡萝卜、紫辣椒，都是紫色,紫莴苣的热值极低，最好的吃法是生吃，是西餐厅蔬菜水果沙拉的主菜,它是卷心菜的一种，因此得名，因为它的外层叶子和球茎是紫色的,紫色，比如紫色，菠菜，紫玉米，洋葱,你说的是紫色的这种菜丝吗,紫色的叶菜叫紫莴苣。
紫色的叶菜叫紫莴苣。紫莴笋又名彩叶窝笋，因其颜色鲜艳，营养成分比普通叶窝笋高，受到大家的青睐。优脉菜具有清热解毒、安神助眠、清肝利胆、健脾养胃的作用。如果女士经常食用，将有利于保持苗条的身材。紫莴苣的热值极低，最好的吃法是生吃，是西餐厅蔬菜水果沙拉的主菜。最好是手工制作，不要用刀，以防营养成分被破坏。对于很多崇尚简单科学饮食的人来说，油麦菜也是很不错的，既能解闷，又能很大程度的消化吸收自身的营养。
1里有很多蔬菜。紫色，比如紫色，菠菜，紫玉米，洋葱。2.我们还需要一个新品种的山药，紫色，非常脆，可以用来做菜。3.还有紫甘蓝、苋菜、紫扁豆、紫苏、紫芦笋、紫薯、紫胡萝卜、紫辣椒，都是紫色。
gynurabicolorc(拉丁学名:紫背天葵DC。)，别名:紫背天葵(台湾省)、紫背天葵(海南植物志)、红甘蓝(台湾省)等。，为菊科紫背天葵属多年生草本植物，高50-100厘米，顶部为绿叶，底部为干叶。
4、超市里面卖的凉拌菜里面 紫色一根根的是什么菜你说的是紫色的这种菜丝吗？如果是这样的话，这就是切丝的紫叶兰，切丝前是这个样子的:紫甘蓝又叫红甘蓝、红甘蓝，俗称紫甘蓝，十字花科、芸苔属的一个甘蓝品种。它是卷心菜的一种，因此得名，因为它的外层叶子和球茎是紫色的。紫甘蓝又名紫甘蓝，叶紫红色，叶上有蜡质粉末，叶近圆形。紫甘蓝营养丰富，特别是含有丰富的维生素C、维生素E和维生素B，还含有丰富的花青素和纤维素，很受人们的喜爱。这种白菜耐寒耐热，适应性强，产量高，耐运输，生长期90-120天。紫甘蓝的吃法多种多样，可以煮、炒、凉拌、腌制或泡菜。因其含有丰富的色素，是沙拉或西餐调色的好原料。炒或煮紫甘蓝时，为保持其鲜艳的紫色，操作前必须加少许白醋，否则加热后会变黑紫色影响美观。如果不是这道菜，请详细描述一下你想了解的菜，并提问。
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