广东人吃早茶在北方地区火不起来基本原有三个。广东早茶是一种岭南民间饮食风俗，广东早茶价格相对比较贵，性价比低，广东人从小就有喝早茶的习惯，跟着爸妈就在茶馆里长大，在有些家庭、门店等地方，都是一壶在手，其乐无比，喝茶这种习惯已经刻在了他们的骨里，尤其是老人更喜欢上茶馆。
1、广东人热衷于吃早茶，为什么在北方却火不起来？
您好谢邀！广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人喝早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，饮茶品点，畅谈家事、身边事，其乐融融，共享天伦之乐，有的喝完即去上班，有的则以此作为消闲。广东人喝茶是一种传统，尤其喜欢去茶馆喝早茶，早在清代同治、光绪年间，就有“二厘馆”卖早茶。现在广州、珠海等地仍有很多知名的茶馆和茶楼，
广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市，以饮早茶的最多，茶楼的早市清晨四点左右就开门。茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心，配茶的点心除广东人爱吃的皮蛋粥、叉烧包、烧买、肠粉、马蹄糕、糯米鸡、薄皮虾饺、凤爪、等等，近几年还增加了西式糕点。他们把饮茶称为“叹茶”，即享受之意，至今还流传着“叹一盅二件”的口头禅，
广东人吃早茶在北方地区火不起来基本原有三个:1.广东早茶价格相对比较贵，性价比低。一次早茶吃下来约需花费150元左右，不但价格贵，分量也比较小，这在大口吃肉，大口喝酒的北方人看来是不习惯的，150元在北方，简单点可以吃10来次的早餐。2.生活习惯不一样，广东人从小就有喝早茶的习惯，跟着爸妈就在茶馆里长大，在有些家庭、门店等地方，都是一壶在手，其乐无比，喝茶这种习惯已经刻在了他们的骨里，尤其是老人更喜欢上茶馆。
而在北方地区，人们并不这样认为，3.饮食观念不一样。广东很多本地人喝早茶，从早上开始，一直能喝到近中午，能喝三四个小时，主要原因就是这些中老年人在家里太无聊，又不需要上班，家里又有钱，逛超市又太累，街上太阳又大，于是早茶餐厅成为了这群人的主要活动场所，而在北方地区，大部分老人喜欢待在家里，有些老人还在干活，他们不会去门店消费三四个小时，收入也比较少。
2、广东人很喜欢的早茶，为什么在北方火不起来？
因地域不同，各地的人文、历史、地理、气候、身体条件等诸多因素影响…各地的生活习惯早已深入当地人的心中，所以你要把一个地方的偏好、习惯、持点，融入到另一个地方去是不太可能的事。南人清淡，北人厚咸，东人喜甜，西边好辣世界多热闹，生活很精彩，就像在头条，他爱上联：吹拉弹唱舞；你爱下联：词赋曲诗联，谁也改变不了谁是一个道理！。
3、在广东吃，花几十几百甚至上千块吃一顿早茶贵吗？为什么？
当然贵呀，那些“早茶店”服务的对象就是南来北往的游客，偶尔体验一下所谓的当地“特色文化”，而不是本地常驻居民，因为常住居民吃不起，不明白广东人举报早茶店的原因是什么？而且我们广东人比较务实，应该不会去那种高消费的店里体验“名不副实”的饮食。看过当年风靡一时的还珠格格影视剧中的一个片段，你就明白了广东早茶店的套路了，就是在“取名”下功夫，什么“凤凰台上凤凰游，凤去台空江自流”，然后价格翻倍，
4、广东人早茶为何能从早晨吃到下午？
第一次来广东佛山，吃到的第一口美食就是虾饺，脆嫩的虾子让我不敢相信虾能做到这么脆。还有肠粉，超好吃，为了满足口欲接下来几天我把每种口味的肠粉都吃了个遍，广东的美食实在太多太好吃太精致了，俗话说的好，吃在广东，一点也不差，我每天去喝早茶，都是九点多去，大约喝一个多小时吧，早茶也很便宜，二个人喝一百多元就够了，可以说也算得上当地的一个饮食文化吧，因为像今天的南方和北方地区饮食文化就有非常大的差距，北方吃的就没有那么多的讲究，主要是味道。
