虾仁蒸饺，虾仁蒸饺怎么做啊

1，虾仁蒸饺怎么做啊

肉馅可以用虾仁，猪肉，香菇，菠菜或白菜。虾仁不用切的太碎，不然吃起来会没口感，吃不出虾仁的弹性，香菇可以增鲜和去腥，菠菜或白菜可以增加口感和营养。蒸的话不用我说了吧？提示：蒸的时候可以在纱布或蒸笼上抹点油，可以防止粘皮。希望能帮到你。

太有了,简单的: 虾仁,鸡蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎后用盐腌一会,然后把水分挤掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因为蘑菇不容易熟),然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀就OK了,味道很鲜的. 还可以把白菜换成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根据你自己的口味,怎么做都是很好吃的. 尝试也是一种快乐蓝屏

虾仁蒸饺怎么做啊

2，虾仁蒸饺怎么做好吃

1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作。3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧，所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。

角瓜虾仁蒸饺的做法主料角瓜3个虾仁500g面粉1000g辅料油适量盐适量葱花适量五香粉适量步骤1.角瓜洗净插丝。2.加盐杀水，然后用力攥干。3.虾仁去除虾线，稍剁几刀，不要太碎哦。4.鸡蛋炒熟用铲子切碎。5.将角瓜丝，虾仁，鸡蛋碎一并放入容器，加盐，味道，葱花等，调成适合自己口味的馅。6.面粉加开水拌好，凉了加少许冷水，揉成面团，盖湿布。中间再揉两次。7.面团分成大小合适的剂子，擀成中间厚一点的皮。8.包成饺子。9.如果不马上蒸的话，要用湿布遮盖一下，免得干边。10.蒸锅加水，沙布沾湿，将饺子排好。注意中间留出空间不要沾连。11.水开上屉，等蒸笼上气以后再过6-8分钟即可。

虾仁蒸饺怎么做好吃

3，虾仁蒸饺怎么做啊

原料：面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量；　　做法：　　①将面粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团，待用；　　②生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫冷水浸透，切成小粒；干笋丝发好用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀；　　③在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、笋丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻；　　④将面团摘坯、制皮，包入虾馅，捏咸水饺形，上旺火笼内蒸熟即可。

用水蒸来食咪最好食罗!

虾仁蒸饺【菜名】虾仁蒸饺【所属菜系】粤菜【特点】【原料】面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量；【制作过程】 ①将面粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团，待用； ②生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫冷水浸透，切成小粒；干笋丝发好用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀； ③在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、笋丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻； ④将面团摘坯、制皮，包入虾馅，捏咸水饺形，上旺火笼内蒸熟即可。

材料：　　精盐，姜，味精，葱，香菜，芝麻油各适量。面粉，猪肉，虾。做法：　　1.面粉4成开水烫，6成凉水和面，二者合一，揉匀成面团。　　2.猪肉、虾肉切小丁，加酱油、精盐。姜末、味精腌喂片刻，包制前加时令菜末、葱末、香菜末、芝麻油拌匀成馅。　　3.面团搓条， 500克面下40个剂，擀成薄皮。　　4.左手拿皮，右手抹馅，包成带花边的饺子。

虾仁蒸饺怎么做啊