4、如果嫌上法复杂，也可用：排骨（或猪大骨）煮开，打去浮沫，放入淡盐，放入洗净的菌类，小火慢炖1－2小时即可，当然味道就不如前面的好了干菌汤的做法,饭前喝一碗热汤是很健康养生的，而菌汤是很好的保健汤，今天小编与大家分享如何制作简单美味的菌汤的经验1、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用,干菌汤的做法,饭前喝一碗热汤是很健康养生的，而菌汤是很好的保健汤，今天小编与大家分享如何制作简单美味的菌汤的经验1、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。
1、准备鲜虫草花100g、姬松茸150g、香菇150g、本菇150g、紫洋葱一片、老姜10g、枸杞10g、大枣两颗、橄榄油少许。2、将洋葱切粒，老姜切成丝状，锅内少许橄榄油，放入洋葱粒和姜丝，炒香便可。3、然后锅中加入温水，把所有食材倒入锅中，盖好盖子，一个小时后，就可以了
新鲜菌汤（蘑菇汤）的做法各种蘑菇撕成小块，去掉老根，洗净沥干。放宽油，油温六、七成热（蘑菇下去起大泡）时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。蘑菇放入砂锅内，放大量开水煮沸。汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝，再煮三至五分钟即可。小贴士1、选材杏鲍茹和茶树菇不可少，主要以这二种提香，香菇不要选（据说浑汤），其他的可以随意，但我买的蟹味菇好像有点涩口，你可根据实际情况选。2、蘑菇经炸制才会香和出味。3、浓汤宝可放可不放，但放了汤味很鲜。4、调味很简单仅只需要酱油和盐
饭前喝一碗热汤是很健康养生的，而菌汤是很好的保健汤，今天小编与大家分享如何制作简单美味的菌汤的经验1、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。2、买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。3、高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。不能要其它调料，尤其是不能用味精鸡精。4、如果嫌上法复杂，也可用：排骨（或猪大骨）煮开，打去浮沫，放入淡盐，放入洗净的菌类，小火慢炖1－2小时即可，当然味道就不如前面的好了
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