香菇肉丝面的做法，香菇肉丝面怎么做

本文目录一览

1，香菇肉丝面怎么做
2，饭店里香菇肉丝面的做法大全
3，香菇肉丝面的家常做法大全怎么做好
4，香菇肉丝面怎么做如何做好吃
5，肉丝香菇面怎么做

1，香菇肉丝面怎么做

主料：面条200g 辅料：猪肉100g，香菇200g，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，油适量，酱油适量，料酒适量，熟鸡蛋一个，蚝油适量步骤1.肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。2.香菇洗净，切条。3.姜切丝，葱切片。4.锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。5.加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。6.锅内放适量油，放入香菇，翻炒。7.放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。8.将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。小贴士1、因为有豆瓣酱和蚝油，不用放盐了。2、提前将鸡蛋煮熟，或者放荷包蛋也可以。真心回答望采纳，谢谢！

先把瘦肉丝用淀粉、酱油、盐腌制10分钟（起到肉嫩、糊汤的作用）。把香菇切成丝，用油在锅里炒一炒，这时候就可以把开水倒进去（水不能太多，水太多了就不糊汤了），水烧开了就下面条，放青菜，放一点盐，煮五分钟，放一点味精，把准备好的肉丝捻开放在锅周边，再次煮开，用铲子操一下（防止肉没有煮熟），关火，成功了。

香菇肉丝面怎么做

2，饭店里香菇肉丝面的做法大全

1、鲜香菇洗净，去蒂，切成细丝；猪肉洗净切丝；油菜洗净；香菜或香葱洗净切末备用；2、锅中放入清水，煮开后下入面条稍煮一会，然后放入香菇丝搅动，煮至八成熟时下入肉丝，临出锅前放入油菜，用盐，鸡粉，酱油调味，最后滴入香油即可关火，撒上香菜末就可以吃了；香菇若干青椒半个红椒半个尖椒三根八角若干花椒若干干辣椒若干姜盐生抽料酒肉丝做法1. 准备工作：①腌制肉丝。肉丝洗净，加入少许花椒、八角、干辣椒剪碎、姜丝、盐、生抽、料酒腌制备用。②香菇去根部切成条状装盘备用；③准备辅料。青红椒洗净切丁，尖椒切段，装入一个盘子，再加入尖椒、干辣椒、花椒、八角备用。 2. 锅内倒入适量油，油热后倒入腌制好的肉丝翻炒，八分熟左右盛出。 3. 锅内倒入适量油，放入第一步骤中③准备好的辅料，炒香后放入蘑菇，加少许水，放入盐、鸡精、生抽、少许料酒翻炒。 4. 等蘑菇快熟时倒入之前炒好的肉丝一起翻炒，加水，盖锅盖焖一会。 5. 开盖，大火翻炒收汁出锅。主料：猪肋条肉（五花肉）500克。辅料：香菇（干）20克。调料：小葱15克、姜10克、八角5克、酱油15克、料酒15克、白砂糖5克。步骤1、肉洗净切块；2、香菇泡软、去蒂，对半切开；3、葱洗净，切段；4、姜洗净，切片；5、汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料；6、再加入酱油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1小时即可。制作要诀：烧五花肉之前可先把肉炸一会，让肉出点油，吃起来才不会太过油腻。做法二编辑材料原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。步骤1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头;2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用，锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇，白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；4、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软。

饭店里香菇肉丝面的做法大全

3，香菇肉丝面的家常做法大全怎么做好

香菇肉丝面的做法步骤：1五花肉切丝，葱姜切沫，备用。 2香菇切丝备用。 3鸡蛋加盐打碎备用。4油烧热倒入葱末，姜末，五花肉翻炒，加入盐，酱油，五香粉等，炒熟盛出备用。 5翻炒鸡蛋，边炒边翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用。 6加少许油，倒入香菇丝翻炒，加入少许盐，少许水闷两分钟。7加入水，大概三碗水，盖上锅煮到水开。 8水开后，放入面条，煮五分钟。 9放入肉丝，香菇，鸡蛋碎，青菜，煮十分钟。 10开锅后加入鸡精，香油，盛出。

1.准备好材料，猪肉剁碎，香菇泡发好切片2.热锅，放姜，倒入肉末翻炒到有点金黄3.再倒一点油，倒入香菇翻炒4.加入适量水，一点生抽，焖煮10分钟5.倒入面条焖熟6.再倒入小葱7.超级好吃

香菇肉丝面的做法步骤1准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。2在煮锅中加入适量水烧开。3将准备的材料切好。4炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。5炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。6倒入香菇，炒两分钟。7加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。8将炒好的香菇肉丝装盘待用。9烧开的水中加入适量面。10加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。11将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。

香菇肉丝面的家常做法大全怎么做好

4，香菇肉丝面怎么做如何做好吃

主料里脊肉200g 香菇2个绿辣椒1个生姜15g香葱香菇肉丝面的做法步骤香菇肉丝面的做法图解11. 备好肉丝（给点油，生粉，姜末，生抽拌匀），香菇切片，绿辣椒切丝，生姜小葱切末香菇肉丝面的做法图解22. 锅里放入少许油，然后放入生肉丝煎熟之后盛入盘中。香菇肉丝面的做法图解33. 然后炒香菇，绿辣椒香菇肉丝面的做法图解44. 香菇和绿辣椒炒的差不多之后，放入炒好的肉丝，然后盐少许，鸡精少许。翻炒几遍盛起来。香菇肉丝面的做法图解55. 盛起来的香菇肉丝香菇肉丝面的做法图解66. 锅内放入少许油，煎一下生姜香菇肉丝面的做法图解77. 然后放入凉水香菇肉丝面的做法图解88. 待水煮开后放入面条香菇肉丝面的做法图解99. 面煮好后放入盐，鸡精，小葱，生抽香菇肉丝面的做法图解1010. 将面条盛入碗中，然后将炒好的香菇肉丝放入即可

5，肉丝香菇面怎么做

猪肉切碎先把香菇洗干净，然后准备葱姜蒜爆炒，最后加入鸡精调味，面条下过煮熟即可。

猪肉切碎先把香菇洗干净准备葱姜蒜爆炒加入鸡精调味面条下过煮熟即

冷水浸泡20分钟，至软，泡香菇的水过滤后留用； 2) 油面筋用筷子戳一个洞，开大火收干汁水。用手挤干水分； 3) 锅内加2大匙油，下香菇翻炒2-3分钟，加盖煮5分钟。加调料，转小火煮15分钟，加油面筋，八角和泡香菇的水，在背面用刀划出花纹香菇面筋材料材料：香菇(dried mushroom) 10朵油面筋 (fried gluten balls) 30个八角 (star aniseed) 1枚麻油 (sesame oil) 若干调料：酱油 (soy sauce) 3大匙 (tbsp) 料酒 (cooking wine) 2大匙 (tbsp) 糖 (sugar) 2大匙 (tbsp)做法1) 香菇泡软后去蒂

材料：面条、香菇、猪肉、油菜辅料：盐、鸡粉、香油、酱油做法：1、鲜香菇洗净，去蒂，切成细丝；猪肉洗净切丝；油菜洗净；香菜或香葱洗净切末备用；2、锅中放入清水，煮开后下入面条稍煮一会，然后放入香菇丝搅动，煮至八成熟时下入肉丝，临出锅前放入油菜，用盐，鸡粉，酱油调味，最后滴入香油即可关火，撒上香菜末就可以吃了；注：肉丝可以先用炒锅炒熟，然后再下入面条中; 面条在锅中要经常搅动，以免粘锅。

香菇面筋材料材料：香菇(dried mushroom) 10朵油面筋 (fried gluten balls) 30个八角 (star aniseed) 1枚麻油 (sesame oil) 若干调料：酱油 (soy sauce) 3大匙 (tbsp) 料酒 (cooking wine) 2大匙 (tbsp) 糖 (sugar) 2大匙 (tbsp)做法1) 香菇泡软后去蒂，在背面用刀划出花纹，泡香菇的水过滤后留用； 2) 油面筋用筷子戳一个洞，冷水浸泡20分钟，至软。用手挤干水分； 3) 锅内加2大匙油，下香菇翻炒2-3分钟，加油面筋，八角和泡香菇的水，加盖煮5分钟。加调料，转小火煮15分钟，开大火收干汁水。