韭菜炒肉丝，韭菜炒猪肉的做法大全

1，韭菜炒猪肉的做法 大全

猪肉切丝。韭菜洗净切段。切葱姜蒜。热锅凉油。放葱姜蒜爆出香味。放猪肉丝炒放盐生抽。十三香。猪肉炒熟。放韭菜。翻两下就可以了。

韭菜炒猪肉的做法大全

2，韭菜炒肉怎么做法

主料：韭菜花，瘦肉，红辣椒调料：盐，糖，味精，酱油做法步骤： 1、韭菜花洗净切成小段，瘦肉与红辣椒切成细丝。瘦肉丝用一汤匙生抽及一茶匙生粉抓匀，腌制片刻。 2、锅中放植物油，油温五成热时，先把瘦肉丝放下去划散炒变色，即捞起锅。原锅倒韭菜花与红椒丝下去煸炒，待炒出香味，放盐，糖下去，再把瘦肉丝倒下去翻炒。加酱油及少许清水。最后加味精调味即可出锅。菜名：韭菜花炒肉丝主料：韭菜花一束、瘦肉300克、辣椒1只配料：生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1茶匙、清水3汤匙、做法： 1、猪肉切丝用调味料腌20分钟。2、韭菜花摘去老梗，洗净，切段。红辣椒去籽、切丝。3、用2大匙油炒匀肉丝，色泽变白时，加入韭菜和辣椒同炒，并加入调味料，炒匀即可。韭菜花炒肉材料：柳枚肉半條韭菜花一扎蒜兩粒（4兩）調味：鹽生抽糖各1/2茶匙料酒生粉各少許做法：柳枚肉洗淨去筋膜切片，用調味料加油醃15分鐘，韭菜花洗淨切段備用。燒熱油鑊，爆香蒜粒撈起，放柳枚肉下去（鍋邊讚酒）爆炒一會推一邊，再放韭菜花下去（放鹽）快手爆炒即可老干妈韭菜花炒肉丝材料： 1.老干妈肉丝豆鼓少量(大超市都有卖) 2.韭菜花300克 3.瘦肉200克切丝，用油、盐、生粉先腌制待用 4.红菜椒半个，切丝（调色用）做法： 1.热锅下油，放老干妈进去爆香，把红菜椒丝丢进去炒。 2.炒匀后放肉丝，直到炒熟 3.最后放韭菜花，直到炒熟 4.放盐，炒匀，起锅采纳哦

韭菜炒肉怎么做法

3，韭黄炒肉丝的做法

食材主料韭黄300g猪里脊200g辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量酱油适量料酒适量淀粉适量鸡蛋适量鸡精适量步骤1.韭黄洗净切成段。2.猪里脊切成肉丝。3.葱和辣椒切好备用。4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。5.锅中倒少许油加入肉丝滑散，炒至颜色变白。6.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味，再放入少许酱油炒匀。7.倒入切好的韭黄。8.待韭黄变软翻炒几下，加入鸡精即可出锅。小贴士肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓匀，腌制一会，炒出来肉丝会比较滑嫩。

这道菜是家常菜，营养丰富。特别是对男人来说，是道可口的菜。做法，瘦肉切丝，加菜切段，红椒一个，切长条，切一片姜丝，分量适中不要太多。锅里热油，把切好的姜丝、肉丝放入锅里爆炒。在放入红椒丝，炒一会。最后放入韭菜，炒熟时，放入盐、鸡精，少许生抽即可。味道可口，家常地道的菜。希望我的回答你能满意，请加分。

韭黄的营养价值:韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。菜系及功效：家常菜谱补血食谱便秘食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：咸甜味工艺：炒韭黄炒肉丝的制作材料：主料：韭黄200克,猪里脊肉200克辅料：莴笋50克调料：猪油（炼制）40克,盐3克,香油5克,料酒5克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(玉米)15克 1. 将猪里脊肉批切成片后，再切成丝状；2. 猪肉盛放碗内，加入精盐、干淀粉和少许清汤，拌匀上浆；3. 韭黄择洗净切成段状，待用；4. 莴笋洗净切丝备用；5. 将炒锅置地中火加热，倒入猪油烧至六成热时，倒入肉丝划散，捞起沥油；6. 炒锅留少许底加热，放入笋丝、韭黄翻炒数下，加入酱油、料酒、味精、白糖和少许清汤，再将肉丝倒入翻炒均匀；7. 用水淀粉勾芡，淋入香麻油拌匀，即可出锅装盘。韭黄炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约500克。

韭黄炒肉丝的做法