红烧鲤鱼的做法如下:先将鲤鱼处理好，然后在锅中放入花生油，大火加热，当顺序稍有颠倒时，将鲤鱼整个煎至两面发黄，再将料酒煮熟，然后依次煮熟,红烧鲤鱼是以鲤鱼为主料，花生油、湿淀粉、大蒜、酱油为辅料制作的家常菜,红烧鲤鱼简单好吃的做法如下:1,红烧的烹饪技巧鲤鱼主要是红烧。
红烧鲤鱼的做法如下:先将鲤鱼处理好，然后在锅中放入花生油，大火加热，当顺序稍有颠倒时，将鲤鱼整个煎至两面发黄，再将料酒煮熟，然后依次煮熟。红烧鲤鱼是以鲤鱼为主料，花生油、湿淀粉、大蒜、酱油为辅料制作的家常菜。红烧的烹饪技巧鲤鱼主要是红烧。其味咸鲜黄，鱼嫩香菇。适用于肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、心源性水肿、营养不良性水肿、脚气性水肿、咳喘者。同时适用于妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁不足的妇女。凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、支气管哮喘、小儿腮腺炎、血栓闭塞性脉管炎、痈、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病者应忌食；同时，鲤鱼为生发产品，患有阳亢疮肿者慎用。
2、红烧 鲤鱼最简单的做法红烧鲤鱼简单好吃的做法如下:1。准备材料，鱼洗干净后，用刀腌制半个多小时。2、洋葱一部分切成细丝装饰，一部分切成粗细丝，将大蒜、姜和红辣椒切片。3.煎锅放1勺油，放入腌好的鱼，煎两面金黄，4.炒锅放半勺油，烧热，放入粗葱丝，爆香姜蒜片。5.煮1勺醋和白酒，6.补充足够的水。7.倒入酱油，大火烧开，小火炖5分钟，8.加入炸鱼。
