半天妖的大叉烧烤是他家的特色，而巫山,鲢鱼一般比较小，非常适合做烤鱼,半天妖烤鱼更好,也是最适合烤鱼的鱼之一,1、烤鱼是吃烧烤必点的菜之一，而且烤鱼的种类很多,常见的烤鱼有草鱼、黑鱼、鲢鱼、武昌鱼、刀鱼等,半天妖的鱼比巫山烤鱼还嫩,巫山烤鱼是起源于巫山的特色食品。
去除肠子，将鱼剁碎，洗净头尾，切成4块，抹上少许盐和1个胡椒粉腌制片刻；香菇、西红柿洗净，切片；洋葱洗净切丝；将煮熟的土豆切片；将鸡蛋煮熟，切片备用。烧热煎锅，倒入食用油。油温五成热时，将沾面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥干油，放入烤盘，抹上一层奶油酱。加热备用锅，倒入食用油。油温六成热时，放入洋葱丝翻炒至黄色。倒入烤盘里的鱼片，周围加入蘑菇、鸡蛋、西红柿和薯片。然后，倒入奶油酱，撒上芝士碎，淋上热黄油，放入烤箱烤至香浓熟透。
1、烤鱼是吃烧烤必点的菜之一，而且烤鱼的种类很多。常见的烤鱼有草鱼、黑鱼、鲢鱼、武昌鱼、刀鱼等。2.鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是餐桌上出现频率最高的鱼类之一。鲢鱼的肉非常好吃，吃起来比一般的鱼更嫩滑。鲢鱼一般比较小，非常适合做烤鱼。烤好的鲢鱼外皮酥脆可口，里面的鱼肉鲜嫩可口，吃起来非常好吃。3.秋刀鱼也是一种很常见的鱼。秋刀鱼的肉质很独特，吃起来很有嚼劲。另外，秋刀鱼的鱼刺少，吃起来更方便。武昌鱼个头大，鱼刺少，肉质和鲢鱼差不多，武昌鱼的价格也很实惠。也是最适合烤鱼的鱼之一。
巫山烤鱼是起源于巫山的特色食品。在流传过程中，融合了腌制、烤、炖三种烹饪手法，并充分借鉴了传统川菜和川味火锅的特点。是一种营养丰富的美味小吃。
4、半天妖和 巫山 烤鱼哪个好吃半天妖烤鱼更好。半天妖的鱼比巫山 烤鱼还嫩，况且半日妖没有刺，青椒味很浓。这条鱼是用各种香料腌制的，味道很好，半天妖的大叉烧烤是他家的特色，而巫。
