煎饼有两种做法，一种山东煎饼了，一种小米软煎饼。我做的煎饼比较家常，自家人当早餐吃的，如果是拿去售卖或者待客肯定上不了台面的，自己做煎饼图的是干净卫生，还有速度，早上站在煎饼摊排队时间不可预估，还要迎风吃，四平八稳坐着吃，才安稳，分享美食是一种美德大家好我是莜面哥狠高兴回答你的问题（煎饼这么做好吃）煎饼是我们日常生活中常见的的早点。
1、摊煎饼怎么做呢？
我做的煎饼比较家常，自家人当早餐吃的，如果是拿去售卖或者待客肯定上不了台面的。首先是准备工作：普通面粉500克、鸡蛋2个、盐、小葱，步骤：1、把面粉放入盆中，打2个鸡蛋，加少许盐，然后边加水边用筷子搅拌。2、面水稀稠搅拌成如图所示，用勺子搅拌感觉不是特别费颈就可以了，然后放置半小时左右。3、先给锅底刷层油，小火加热，倒入面水，煎成如图示，等面水全部凝固，翻面煎熟，
2、怎么做菜煎饼？
欢迎关注鑫雨霏霏的头条号，更多美食，更详细的做法都在鑫雨霏霏的头条号里。今天周末，睡起来不想出去再找吃的，搜搜储备，先迅速打了豆浆，再用面粉活了一点面糊，切克闹，煎饼果子在家来一套，就这么简单！在家吃到刚出炉的煎饼果子，吃客表示很满意！闺女很喜欢吃煎饼果子，早起上学，每周都要求吃一次，从1块钱的煎饼吃起，到了现在的七八块钱，
现在北京整治窗墙打洞，外地商贩都不见了，闺女的小小的要求得不到满足，学习都够辛苦的了，要给孩子减压，我琢磨着在家给闺女做，一早起来，就能吃上热乎乎干净的煎饼果子。自己做煎饼图的是干净卫生，还有速度，早上站在煎饼摊排队时间不可预估，还要迎风吃，四平八稳坐着吃，才安稳，材料：中筋面粉130g鸡蛋一个50g水141g（水根据自己的面粉调节）以上材料可以做5个做法：1面粉加鸡蛋，加一部分水用筷子搅拌均匀没有面疙瘩。
2再加上水面糊调到如图程度，筷子挑起面糊，落到面糊上还有形状，3平底锅擦一层薄油，不要太多，舀一勺面糊，用刮板或铲子刮平。3面糊凝固住翻面，打一个鸡蛋，摊平，撒芝麻，香菜，4翻面，抹甜面酱，豆豉香辣酱，放油条或排叉，压平。5两边对折，6再上下对折，装盘开吃！小贴士：1家庭做不想起油锅炸油条，偷懒去买排叉代替，脆脆的味道也不错。
3、早晨如何快速自制一张美味煎饼当早餐？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺要想在早上做美味的早餐饼，黄瓜鸡蛋饼是一个不错的选择，其做法如下：用料：黄瓜一根、鸡蛋一至两个、面粉及盐适量一.黄瓜洗净，擦丝二.鸡蛋打入黄瓜丝中，适量面粉及盐，小量水，均匀的搅拌成流动面糊三.平底锅中加小许油，六分热后转小火，面糊倒入锅中，转动锅使面糊成园饼状，一面金黄后翻面，待两面都煎成金黄，出锅切块装盘即可，
4、煎饼怎么弄好吃？
分享美食是一种美德大家好我是莜面哥狠高兴回答你的问题（煎饼这么做好吃）煎饼是我们日常生活中常见的的早点。深受大家的喜爱老少皆宜，我就是喜欢吃煎饼，特别是卷上刚炸出的薄薄的油饼，咬一口里面脆脆的，外面小米的柔软细腻加上浓浓葱香的味道，堪称一绝。煎饼有两种做法，一种山东煎饼了，一种小米软煎饼，我喜欢吃软煎饼，软煎饼品种多，小米，糯米，黑米，蔬菜等等（小米煎饼）用料做法小米面500克，面粉500克，黄豆100克，花生米100克，食用碱5克。
步骤一把小米放入盆里泡上，花生米和黄豆泡一晚上，步骤二把泡好的小米，黄豆，花生米放入粉碎机粉碎，加入面粉加入碱面搅拌均匀，醒发半个小时。步骤三把专业煎饼锅烧热，用专业擦锅擦子擦上油倒入醒好的面糊，摊成圆形打上鸡蛋，刷上酱料放入油饼撒上葱花香菜卷起即可食用，（小贴士）1小米和面粉比例1比1的比例，2油饼一定要现炸。
