荷兰豆的做法有很多种，不光可以和腊肉炒在一起，还可以和腊肠、虾仁一起炒，做成蒜蓉清炒的也不错。最后放入切好的腊肉中火翻炒一分钟即可，腊肉提前解冻后，切成厚薄均匀的片状，尽量切薄一点，加入少许食用盐，因为腊肉本身就很咸，所以不需要添加过多的盐。
1、腊肉炒荷兰豆好吃吗？您是怎么做的？有没有更好的家常做法？
感谢您的邀请，希望我的回答能让你满意！荷兰豆是大家比较喜欢的蔬菜，它的口感脆爽清甜，非常适合夏季吃，荷兰豆可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。所以夏季吃荷兰豆是很有好处的，荷兰豆的做法有很多种，不光可以和腊肉炒在一起，还可以和腊肠、虾仁一起炒，做成蒜蓉清炒的也不错。所谓一道菜，百家味，简单的菜都有着不同的烹饪方法，正所谓众口难调，自己和家人喜欢的就是最好的，
话不多说，下面给大家分享几款荷兰豆的家常做法。荷兰豆炒腊肉食材：荷兰豆，腊肉，食用盐，大蒜，做法；1、将荷兰豆摘掉两头的部分，摘掉两边的长丝。2、腊肉提前解冻后，切成厚薄均匀的片状，尽量切薄一点，3、摘好得荷兰豆用清水清洗干净后，捞出来沥干水分。4、锅里放入少许食用油，然后放入拍碎的大蒜，小火爆香，5、然后放入荷兰豆，大火爆炒一分钟左右，炒至荷兰豆断生。
6、然后加入少许食用盐，因为腊肉本身就很咸，所以不需要添加过多的盐，7、最后放入切好的腊肉中火翻炒一分钟即可。荷兰豆炒虾仁食材：鲜虾、荷兰豆、葱花、姜片、盐、料酒、做法：1、虾仁剥皮去虾线,洗干净；荷兰豆择去两边的长丝,洗净,下锅焯一下2、锅内放少许油,炒香姜片；下入虾仁翻炒；3、接着下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色；4、倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅，
蒜蓉荷兰豆食材：荷兰豆、胡萝卜、油盐适量、大蒜、鸡精，淀粉做法：1.把荷兰豆洗净，摘掉两边的长丝。2.胡萝卜去皮洗净，切成菱形片，大蒜切末，把淀粉放在小碗里加入冷水和鸡精，调成水淀粉，3.锅加水烧开，下入荷兰豆焯水，将荷兰豆焯水至颜色变深绿，熟透，捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，4.锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味，加入胡萝卜继续翻炒。
