下面分享一下自己做凉面的一些心得。凉面也被称为过水面，是夏季比较受欢迎的一道小吃，总结，小孩子的饭相对还是比较好做，注意营养搭配，多吃蔬菜，味道相对比较清淡，这样孩子才能健康，家有两个宝，都还豆丁点大，也不能吃辣，只要带一点辣味都不行，这也是好多宝妈的困扰，自从我家宝宝开始吃饭以后，家里再也很少吃特别辛辣的饭菜。
1、孩子不喜欢辣，蒜也不行，凉面怎么做才好吃？
家有两个宝，都还豆丁点大，也不能吃辣，只要带一点辣味都不行，这也是好多宝妈的困扰，自从我家宝宝开始吃饭以后，家里再也很少吃特别辛辣的饭菜。我给孩子一般做凉面的做法是：1.老北京麻酱风味将黄瓜切成黄瓜丝，用熟油炝香以后，放入适量盐，再加入一点耗油，黄瓜丝调好以后拌入面内，再少量调点点芝麻酱，加入一些鸡丝，
2.卤汤风味土豆，胡萝卜，青笋切成菱形片，菜花掰成小疙瘩，豆干切成条，锅里放入油，油热以后通入下入国内翻炒，加入盐，花椒，炒香后加入水，用淀粉勾芡，加入少量生抽，煮熟即可，食用时将卤汤浇入下好的面内拌匀即可食用。3.直接拌我姑娘最喜欢吃法是面里少舀一点面汤，再稍微加一点盐就可以，总结，小孩子的饭相对还是比较好做，注意营养搭配，多吃蔬菜，味道相对比较清淡，这样孩子才能健康。
2、凉面如何做，才能清爽好吃不油腻？
很高兴回答您的问题：一：凉面也被称为过水面，是夏季比较受欢迎的一道小吃，主要食材有面条、蔬菜，调料有辣椒油、盐、味精、米醋、生抽等；根据自己的口味可以调成麻辣味、甜辣等多重味道。下面分享一下自己做凉面的一些心得，二：家常凉面主料：面条300克，辅料，黄瓜50克，香葱20克、炸花生米15克调料：盐5克、生抽3克、辣椒油5克、米醋10克、白糖2克三：锅中加水烧开后下入面条煮熟，捞入盆中用凉水泡一下，过凉捞出备用。
