3.用勺子把油烧热，放入姜末炒锅，加入辣椒水，加豆腐皮，炒出蘑菇汤,豆皮本身是熟的，稍微炒一下就会有味道,豆皮本身是熟的，稍微炒一下就会有味道,工作方法一:将豆皮浸泡后切成条状,工作方法一:将豆皮浸泡后切成条状,3:倒入剁碎的豆皮翻炒几下,3:倒入剁碎的豆皮翻炒几下。
练习1材料:油皮200g。辅料:干香菇25g，冬笋25g，甜椒20g，青椒20g，调料:淀粉5g，花椒3g，生姜10g，料酒10g，盐4g，味精2g，糖3g，植物油30g。特点颜色鲜艳，柔和醇厚，工作方法1。豆腐皮浸泡洗净，马蹄切成大块，香菇切成锅铲，青椒，冬笋切成眼状，将胡椒浸泡在水中备用。2.将蘑菇和竹笋放入沸水中焯一下，然后取出，3.用勺子把油烧热，放入姜末炒锅，加入辣椒水，加豆腐皮，炒出蘑菇汤。4.加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入料酒，用勺子盛出，练习2食材:豆皮、肉末、葱、酱油、味精、胡椒粉、油。工作方法一:将豆皮浸泡后切成条状，将洋葱切成小块备用。2:锅中倒入少许油，等6分钟加热几个辣椒，再等8分钟加热酱油中的肉末，放入味精翻炒，3:倒入剁碎的豆皮翻炒几下。豆皮本身是熟的，稍微炒一下就会有味道，4:在板子上撒洋葱。
